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Biodinámico
Domaine de l'Ecu Granite

Domaine de l'Ecu Granite

Muscadet fresco, cítrico y mineral
Biodinámico
Domaine de l'Ecu Granite
75 cl.
2024
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Denominación de origen AOC Muscadet Sèvre et Maine
Domaine de l'Ecu
Bodega Domaine de l'Ecu
Contiene sulfitos
100% Melon de Bourgogne
Variedades 100% Melon de Bourgogne
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine de l'Ecu Granite 2024

Vino blanco Sobre lías Biodinámico.

Estilo Domaine de l'Ecu Granite
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco

Sobre Domaine de l'Ecu Granite

Domaine de l'Ecu Granite es un vino monovarietal de Melon de Bourgogne de la AOC Muscadet Sèrve et Maine, el Loira, elaborado por Domaine de l'Écu.

Domaine de l'Écu es una bodega dirigida por Guy Bossard. Para elaborar vinos de gran calidad prioriza poner el foco en la vid, por lo que cultiva sus 24 hectáreas de viñedo en biodinámico. Además, no utiliza casi sulfuroso ni tampoco ninguna de las técnicas modernas que puedan estandarizar el vino. Busca que sus vinos sean un fiel reflejo del terroir del que provienen: que sean vinos reales, sin lujos ni maquillaje extremo.

Los viñedos del Domaine de l'Ecu Granite tienen unas 3 hectáreas y sus plantas tienen de unos 45 a unos 55 años. Están orientados al sureste. Domaine de l'Écu los conduce en desde 1975 y en biodinámico desde 1998. Todos ellos se vendimian manualmente para respetar al máximo la integridad de la uva.

Domaine de l'Ecu Granite se vinifica en cubas de cemento con levaduras indígenas y envejece allí en contacto con sus lías finas durante unos meses.

Domaine de l'Ecu Granite es un vino fino, mineral, fresco.
2018 Domaine de l'Ecu Granite 2018 tiene una nariz elegante con pronunciadas notas minerales de pedernal, cítricos y salinos. En ataque es claro y directo. Delgado pero con bastante cuerpo. Es un vino complejo en paladar con notas minerales y notas cítricas y una buena persistencia un tanto yodada.
2017 Domaine de l'Ecu Granite 2017 tiene en nariz elegantes notas minerales, cítricas y saladas. En boca es limpio, recto y con una agradable acidez cítrica. Es también mineral, persistente y yodado.
2020
91 Parker

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