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Biodinámico
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

La esencia del chenin en su máxima expresió
Biodinámico
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
75 cl.
2020
94 Parker
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Vouvray
Denominación de origen AOC Vouvray
Domaine Huet
Bodega Domaine Huet
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux 2020

Vino blanco Sobre lías Biodinámico.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 es una joya líquida que deleita desde el primer momento. Su brillante color dorado nos invita a descubrir su rica paleta aromática, donde las flores de saúco, nectarina y un toque de limón juegan en perfecta armonía. Al probarlo, la boca se llena con la voluptuosidad de la piña madura, el calor sutil del jengibre y el frescor cítrico del limón. Este vino destaca por un equilibrio magistral entre dulzura y acidez, lo que resulta en un final largo y placentero. Es un vino ideal para aquellos que aprecian las complejidades frescas y afrutadas de un excelente Vouvray.

Estilo Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Foie, Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi, Platos especiados

Sobre Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Olvidándonos de los relojes y calendarios convencionales, en Domaine Huet, las fases de la luna, los planetas y los ritmos de la tierra marcan cada paso en el viñedo. Fundado en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, este dominio del Valle del Loira fue uno de los primeros en adoptar la viticultura biodinámica en Francia, entendiendo que el verdadero secreto de un gran vino está en respetar el suelo, la cepa y el entorno.

Hoy, Domaine Huet cuenta con 35 hectáreas de chenin blanc, repartidas en tres parcelas legendarias: Haut-Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. Cada viñedo tiene personalidad propia, y cada cepa se cuida con la sensibilidad de los viticultores de antaño, aquellos que entendían que un viñedo es vida, memoria y tiempo.

Entre sus joyas brilla Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux, un vino que captura la esencia del chenin en su máxima expresión. Procede de viñedos de más de 10 años plantados sobre suelos arcillo-calcáreos, cultivados de manera biodinámica para preservar el carácter del terroir y la autenticidad de la uva. El proceso es tan delicado como el propio vino. Para empezar el prensado se realiza con cuidado, y tras 24 horas de reposo, el mosto se divide en dos partes: una fermenta en depósitos de acero inoxidable y la otra en barricas usadas. La fermentación dura lo que la riqueza del mosto y la actividad de las levaduras autóctonas demandan, y luego el vino se cría durante 6 meses antes de embotellarse.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux combina elegancia, complejidad y una dulzura contenida. Una joya del Loira capaz de transmitir en cada copa la historia de sus viñedos, el respeto por la tierra y la obsesión por la tipicidad. 



 

2020

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 es una joya líquida que deleita desde el primer momento. Su brillante color dorado nos invita a descubrir su rica paleta aromática, donde las flores de saúco, nectarina y un toque de limón juegan en perfecta armonía. Al probarlo, la boca se llena con la voluptuosidad de la piña madura, el calor sutil del jengibre y el frescor cítrico del limón. Este vino destaca por un equilibrio magistral entre dulzura y acidez, lo que resulta en un final largo y placentero. Es un vino ideal para aquellos que aprecian las complejidades frescas y afrutadas de un excelente Vouvray.
2020
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