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Decántalo
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Domaine Lafage Cadireta

Domaine Lafage Cadireta

Un chardonnay sobre lías de viognier
Domaine Lafage Cadireta
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
VDP des Côtes Catalanes
Denominación de origen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Contiene sulfitos
95% Chardonnay, 5% Viognier
Variedades 95% Chardonnay, 5% Viognier
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Domaine Lafage Cadireta 2025

Vino blanco Envejecido en madera . 3 meses en barrica.

Estilo Domaine Lafage Cadireta
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Domaine Lafage Cadireta

Cada región vitivinícola tiene su propio terroir único, lo que contribuye a la diversidad y singularidad de los vinos producidos en todo el mundo. El tipo del suelo, el clima y la topografía influyen directamente el crecimiento de la vid y el desarrollo de las uvas y, por lo tanto, proporcionan unas cualidades únicas al vino. Alguien que ha sabido sacar el máximo partido a los diferentes terroirs que se encuentran repartidos por todo el Rosellón, en el sur de Francia, es Jean-Marc Lafage. Talentoso viticultor independiente, trabaja junto a su mujer Eliane Lafage 36 hectáreas entre el mar y la montaña que se clasifican en tres terruños muy específicos. Por un lado, suelos de marga negra en L’Agly, por otro, suelos calcáreos en Perpignan y, por último, suelos marbro-esquistosos en Les Aspres. Fruto de esta variedad de climas y terruños ponen a nuestro alcance una amplia variedad de vinos blancos, tintos y rosados con una relación calidad/ precio que es todo un placer.

Dentro de su variado portfolio, Domaine Lafage Cadireta se trata de un vino blanco elaborado con la variedad chardonnay cultivada cerca de la costa mediterránea sobre suelos profundos arcillo-calcáreos. Cepas con una media de edad de 15 años y con un rendimiento limitado de 45 hl/ha. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia y se traslada de inmediato a la bodega. Allí, pasa por una maceración prefermentativa en frío y macera sobre lías finas de la variedad viognier. Un 20% de la cuvée fermenta en barricas nuevas de Borgoña y el resto en acero inoxidable. Finalmente, el vino cría sobre lías finas de 3 a 6 meses en madera.

Teniendo en cuenta que la IGP des Côtes Catalanes, en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, es una denominación que destaca por su clima mediterráneo y su diversidad de suelos, Domaine Lafage Cadireta es la expresión del estilo de la casa. Frescor, intensidad y redondez a un precio de lo más seductor.

 

2024 Domaine Lafage Cadireta 2024 es un vino blanco que te invita a disfrutar de su frescura y elegancia. En nariz, deslumbra con notas de albaricoque y frutas exóticas, evocando un brillante día de verano. Al paladar, revela una estructura bien equilibrada donde su redondez se complementa perfectamente con una vibrante acidez. Los sutiles toques de brioche añaden una dimensión deliciosa, haciendo que cada sorbo sea memorable. La añada 2024 ha sido especialmente benévola, permitiendo que las uvas expresen todo su carácter. Este vino destaca por su habilidad para aportar un toque sofisticado y refrescante, ideal para quienes valoran sutileza y delicadeza en cada copa.
2022

Domaine Lafage Cadireta 2022 es un vino blanco aromático con notas intensas de fruta madura acompañado de toques especiados y recuerdos cítricos. En boca es amplio, fresco y bien estructurado. Un vino fluido con una acidez viva y un paso agradable bajo un fondo sutil de vainilla y fruta.

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