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Domaine Lafage Centenaire

Domaine Lafage Centenaire

Viñas centenarias con vistas al Mediterráneo
Domaine Lafage Centenaire
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
VDP des Côtes Catalanes
Denominación de origen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Contiene sulfitos
80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
Variedades 80% Garnacha Blanca, 20% Roussanne
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Lafage Centenaire 2025

Vino blanco .

Lafage Centenaire 2025 es un vino blanco que sorprende por su frescura y equilibrio, con aromas que recuerdan peras laminadas, melocotones blancos y un toque de ralladura de limón entrelazados con hierbas frescas. En boca, se muestra redondo y armonioso, con un delicado matiz de almendras amargas y peras verdes que se prolonga sobre un fondo de hierbas silvestres, dejando un final vibrante y seductor que invita a disfrutarlo en cualquier momento.

Estilo Domaine Lafage Centenaire
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Sushi, Pasta, Marisco, Pescado blanco

Sobre Domaine Lafage Centenaire

Si alguna vez has oído hablar de "mar y montaña", has de saber que se trata de una expresión que hace referencia a una tradición culinaria que combina ingredientes procedentes del mar y de la montaña en la preparación de platos. Esta mezcla de sabores es común en varias cocinas regionales y se basa en la utilización de productos frescos locales tanto del mar como de la tierra. Sin embargo, cuando esta expresión se utiliza para describir los vinos de Domaine Lafage, nos estamos refiriendo a una bodega cuyos vinos son fruto directo de unos terroirs únicos que disfrutan de la brisa del mar mediterráneo y los vientos de tramontana que ventilan las cepas a 300 metros sobre el nivel del mar. Un total de 36 hectáreas de viñas viejas ubicadas en el área de Perpignan, en el Languedoc-Rosellón (Francia) que Jean-Marc Lafage y su mujer Éliane Salinas gestionan para crear una amplia variedad de vinos blancos, rosados y tintos frescos, divertidos y fáciles de beber.

En el caso de Domaine Lafage Centenaire se trata de un vino blanco elaborado con las variedades garnacha blanca, garnacha gris y roussanne. Cepas viejas de más de 90 años ubicadas en unos terroirs marítimos con suelos de guijarros rodados y con vistas al Mediterráneo. En la viña se lleva a cabo una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en dos pasadas. Después, en bodega, se realiza una tercera clasificación antes de prensar con suavidad las uvas para iniciar la fermentación. Finalmente, el 70% del vino cría sobre lías finas y el 30% restante en barrica nueva durante 4 meses.

Fruto de unas viñas centenarias, de ahí su nombre, Domaine Lafage Centenaire es un vino blanco que refleja todas las virtudes resultantes de la brisa del mar y el viento de tramontana. Una gran carta de presentación de la IGP Côtes Catalanes a un precio de lo más atractivo.

 

2025

Lafage Centenaire 2025 es un vino blanco que sorprende por su frescura y equilibrio, con aromas que recuerdan peras laminadas, melocotones blancos y un toque de ralladura de limón entrelazados con hierbas frescas. En boca, se muestra redondo y armonioso, con un delicado matiz de almendras amargas y peras verdes que se prolonga sobre un fondo de hierbas silvestres, dejando un final vibrante y seductor que invita a disfrutarlo en cualquier momento.
2024 Lafage Centenaire 2024 deslumbra con su frescura y encanto. En nariz, despliega un delicado perfume de peras laminadas, melocotones blancos y ralladura de limón, entrelazados con un toque de hierbas frescas. En boca, su suavidad y equilibrio se manifiestan con notas de almendras amargas, peras verdes y un fondo de hierbas silvestres que conquistan el paladar. Su final es atractivo y vibrante, invitando a repetir. Este vino destaca por su ligereza y armonía, características que lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un blanco joven y fresco, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
2021

Domaine Lafage Centenaire 2021 es un vino blanco cremoso con aromas de frutas cítricas, frutas blancas y recuerdos florales acompañado de notas minerales. En boca es rico, potente y untuoso. Un vino con buena tensión que regala sensaciones frutales intensas y maravillosas sensaciones minerales.
2024
92 Suckling
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 14,73 €

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