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Biodinámico
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Un chardonnay de un gran terruño de la Côte de Beaune
Biodinámico
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
75 cl.
2023
75 cl.
2022
93 Parker
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Leflaive
Bodega Domaine Leflaive
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco

Sobre Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon es un vino blanco biodinámico envejecido en madera elaborado con la variedad chardonnay por Domaine Leflaive en la AOC Puligny-Montrachet 1er Cru/Côte-d'Or, en Borgoña (Francia).
 
Gran embajador de Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive ha sabido como nadie emocionar con sus vinos blancos. Fundada en 1917 por un ingeniero naval que hereda unas viñas en esta zona de Borgoña, desde su muerte es gestionada por sus cuatro hijos, siguiendo los mismos patrones de calidad. En 1990 empiezan a apostar por la biodinámica y hoy en día son todo un referente de estas prácticas en Francia. 
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon procede de una parcela de 4 hectáreas cuyas cepas tienen una media de 45 años. Son viñas viejas plantadas en suelos arcilloso-calcáreos que son cultivadas a través de técnicas orgánicas y biodinámicas. Se limita el rendimiento de la cepa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon son prensadas lenta y suavemente y el mosto obtenido pasa a fermentar con levaduras autóctonas de forma espontánea. Luego el vino cría en tinajas durante 12 meses. Finalmente se clarifica a través de tratamientos homeopáticos y se filtra ligeramente. 
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon se trata de un vino blanco profundo, expresivo y brillante. Un chardonnay de un gran terruño de la Côte de Beaune. 
 
2021

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021 despliega una elegancia sutil, con un cuerpo que acaricia el paladar sin abrumar. Sus aromas recuerdan a la frescura de manzanas verdes y la dulzura de peras maduras, entrelazadas con destellos de cítricos. En boca, su textura cremosa se desliza suavemente, revelando capas de sabor que evocan la sutileza de las frutas blancas con un toque de mineralidad. Este vino blanco es un ejemplo de equilibrio y finura, ideal para quienes buscan una degustación delicada y armoniosa.
2018 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2018 es un vino blanco cremoso con aromas de frutas amarillas, flores blancas y toques minerales. En boca es profundo, nítido y elegante. Un vino de cuerpo medio a completo, con una textura densa, una acidez muy viva y un acabado calcáreo.
2023
93 Parker
2018
92 Parker

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Precio por litro: 485,33 €

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