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Biodinámico
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet

Profundo, mineral y emocionante
Biodinámico
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet
75 cl.
2023
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Domaine Leflaive
Bodega Domaine Leflaive
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Domaine Leflaive Puligny-Montrachet
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco

Sobre Domaine Leflaive Puligny-Montrachet

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet es un vino blanco envejecido en madera elaborado por Domaine Leflaive con la variedad chardonnay en la AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or, en Borgoña.
 
Domaine Leflaive, uno de los más icónicos de Borgoña, inicia su trabajo como viticultor en 1917 cuando hereda la bodega ubicada en Puligny y deja su profesión como ingeniero. Durante todo este tiempo se dedica a acumular Grand Crus y Premier Cru y a apostar por la elaboración de vinos de calidad y personalidad propia. A su muerte, en 1953 sus cuatro hijos toman el relevo para continuar elaborando unos borgoñas blancos de lo más emocionantes. 
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet es fruto de un coupage de seis viñedos. Desde 1990 se apuesta por la biodinámica y se convierte en todo un referente de esta técnica en la Borgoña. Bajo el desafío de seguir prácticas sostenibles sin sacrificar la calidad de los vinos, se lleva a cabo una agricultura biológica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, las uvas de Domaine Leflaive Puligny-Montrachet son prensadas suave y lentamente y el mosto obtenido se trasiega a barricas para realizar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece durante 12 meses en barricas usadas y nuevas y luego 6 meses en depósito. Finalmente se clarifica homeopáticamente y pasa por una filtración muy ligera.
 
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet es un vino limpio, brillante y profundo que demuestra que la biodinámica no está reñida con la calidad. Un bordelés blanco profundo y muy mineral.
 
 
2021

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2021 despliega sutiles aromas de manzana verde y melocotón, con un toque de cítricos que refresca los sentidos. En boca, su textura cremosa acaricia el paladar, equilibrada con una acidez viva que le da estructura y prolonga su elegante final. Este vino blanco es una muestra de elegancia y sutileza, perfecto para aquellos que buscan calidad y expresión en cada sorbo.
2018 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2018 es un vino blanco cremoso con aromas de cítricos y fruta blanca, flores secas y toques tostados. En boca es un vino de cuerpo medio a completo, vibrante y muy preciso. Muestra una textura sedosa y muy elegante y una acidez maravillosa que perdura en el paladar. El final es fresco, penetrante y mineral.

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