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Biodinámico
Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto

Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto

La verdadera cara de Beujolais
Biodinámico
Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Beaujolais
Zona de elaboración Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominación de origen AOC Beaujolais-Villages
Domaine Mee Godard Morgon
Bodega Domaine Mee Godard Morgon
Contiene sulfitos
100% Gamay
Variedades 100% Gamay
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto 2022

Vino tinto Biodinámico y . 12 meses en barrica.

Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto 2022 es un vino tinto sutilmente maduro y concentrado. En nariz, presenta aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, junto con un toque de moras. En boca, su paso es suave y bien equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante. El envejecimiento en barrica le aporta una ligera nota de vainilla y especias, complementando su perfil frutal y ofreciendo un final persistente.

Estilo Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Quesos blandos

Sobre Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto

Seguro que si eres un buen amante de los tintos hayas probado alguna vez los Beujolais Nouveux. Sin embargo, si crees que tras esto lo sabes todo sobre los vinos de Beaujolais, estás muy equivocado. Sentimos decirte que probar estos vinos nuevos del año a los que se le añaden grandes cantidades de azúcares y levaduras industriales para conseguir que fermenten rápido (que suelen dar aromas a plátano), no te convierten en un experto de esta región. Si por el contrario quieres pasarte al equipo contrario, y conocer la partes más auténtica y la esencia de estos tintos, que recomendamos que cates Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto.

Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto es un monovarietal de gamay elaborado por Mee Godard, una de las enólogas más interesantes del panorama actual que desde 2013 está cambiando las reglas del juego en Beaujolais. De forma disruptiva, Godard forma parte de una nueva generación de viticultores que quieren alejarse de los tradicionales Beaujolais Noveaux para comenzar a vinificar cuvées independientes, que puedan fermentar y maduras sin estar pendientes del reloj. La base de operaciones de Mee Godard se encuentra entre la A.O.C. Morgon (con cinco hectáreas), la A.O.C. Moulin-à-Vent (con una hectárea) y la A.O.C. Beaujolais-Villages, donde suele comprar uva en la comuna de Quincié.  Aquí, sobre suelos de granito, arena y rocas volcánicas, crecen las cepas de gamay que al ser bañadas por el sol de este terroir encuentra un perfil único e inigualable. En esta zona hay que destacar también los empinados viñedos, entre los 200 y 500 metros de altitud. Teniendo en cuenta estas condiciones, el trabajo manual se convierte en una obligación, ya que la mayoría de la maquinaria no puede acceder a las laderas de estos viñedos. Mee Godard lo hace con pasión (no sabe de otra manera) y sigue una filosofía biodinámica, de total respeto con el medio ambiente.

Las uvas de Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto se seleccionan a la misma vez que se realiza la vendimia. Tan sólo las mejores uvas podrán pasar a las largas maceraciones (de más de 15 días) ni a las largas crianzas que tanto le gustan a Mee Godard. Igual que los circuitos turísticos no te garantizan conocer la esencia de un lugar (tan sólo los viajeros más atrevidos tendrán esa suerte), tampoco los vinos más famosos te aseguran ser los mejores. Aunque la acción comunicativa de los Beaujolais Nouveaux sea digna de estudio, no lo son tanto sus botellas. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto es mucho más interesante. Deja de ser un turista de los vinos y conviértete en un verdadero viajero enológico.

2022

Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto 2022 es un vino tinto sutilmente maduro y concentrado. En nariz, presenta aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, junto con un toque de moras. En boca, su paso es suave y bien equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante. El envejecimiento en barrica le aporta una ligera nota de vainilla y especias, complementando su perfil frutal y ofreciendo un final persistente.
2020

Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto 2020 es un tinto concentrado, afrutado y brillante. Tanto en nariz como en boca es muy vivo y vibrante, con bayas dulces, cerezas y toques florales (peonías). En boca muestra taninos empolvados, con un cierto agarre juvenil. Muy generoso. Final cálido, suave y elegante.
2020
90 Parker
91 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 30,33 €

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