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Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Elegancia y finura a un precio irresistible
Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
75 cl.
2021
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne Cote d’Or
Denominación de origen AOC Bourgogne Cote d’Or
Edouard Delaunay
Bodega Edouard Delaunay
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2021

Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Citaba el famoso poeta, novelista, dramaturgo y científico alemán Wolfgang von Goethe “Lo que habéis heredado de vuestros padres, volverlo a ganar a pulso o no será vuestro”. Pues en el caso de Laurent Delaunay esta frase le va al pelo. Y es que siendo la quinta generación de una familia de comerciantes, es el encargado de recuperar la antigua finca familiar que había sido olvidada poco a poco en los últimos años. Bisnieto de su fundador, Edouard Delaunay, a través de su esfuerzo y ambición, recupera la maison y la reposiciona entre las grandes casas de Borgoña vinificando y madurando vinos excepcionales de los mejores terruños de la región.

Ejemplo de este trabajo lo encontramos en Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay. Un vino elaborado con la variedad chardonnay de uvas procedentes de dos zonas diferenciadas. Por un lado, unas nacen en la Côte d'Or, principalmente la Côte de Beaune y las Hautes-Côtes de Nuits (Borgoña) y, por otro lado, vienen de las alturas de los Mâconnais. Mientras los vinos de Côte d'Or vinifican en barricas de roble francés, las uvas de Mâconnais fermentan y envejecen en depósitos de acero inoxidable. La mezcla final pasa 12 meses en barricas de roble francés.

El resultado es de lo más ambicioso. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay se trata de un chardonnay contemporáneo que reúne la elegancia y finura que tanto caracterizan a los grandes borgoñones blancos a un precio irresistible.

 

2018

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2018 es un vino blanco cremoso con aromas cítricos, mantecosos y de avellanas. En boca es fresco, untuoso y elegante. Revela notas de mantequilla derretida con una acidez tensa y una mineralidad pedernal en el final.

 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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