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Envínate Migan

Envínate Migan

Un tinto de carácter volcánico
Envínate Migan
75 cl.
2024
96 Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
Envínate
Bodega Envínate
Contiene sulfitos
100% Listán negro
Variedades 100% Listán negro
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Envínate Migan 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble.

Estilo Envínate Migan
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Quesos curados, Setas, Ahumados

Sobre Envínate Migan

Envínate Migan es un vino tinto de la variedad autóctona Listán Negro elaborado por Envínate en el Valle de Orotava (V.M. Tenerife).

El proyecto Envínate está formado por cuatro amigos enólogos que se conocieron en la Universidad Miguel Hernández de Alicante (Laura Ramos, Roberto Santana, Alfonso Torrente y José Martínez) y que se dedican a defender la primacía del terruño de la forma más respetuosa en viñas olvidadas y poco transitadas por el humano en Ribeira Sacra, Extremadura, Orotava y Albacete.

Envínate Migan es un vino tinto que se elabora con la variedad autóctona Listán Negro en la zona vinícola del Valle de Orotava. Características tan peculiares como el suelo volcánico, los vientos Alisios y el sistema de conducción en Cordón trenzado hacen de este vino en todo un referente de la tipicidad de la zona. Algo que Envínate fomenta con el uso de técnicas biodinámicas y ecológicas.

En bodega se realiza un despalillado parcial, se macera durante 20 días en depósitos de hormigón y la fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas. Envínate Migan pasa 12 meses en barrica de roble.

Envínate Migan pertenece a la nueva horneada de enólogos que suben con ganas de defender la tipicidad del terroir en su estado más natural.

2022

Envínate Migan 2022 nos invita a disfrutar de su juventud y frescura. Al acercar la nariz a la copa, nos recibe un abanico de frutas rojas como grosellas, arándanos y cerezas, entrelazadas con un toque sutil de especias y un suspiro de hierbas aromáticas. En el paladar, se muestra vivo y directo, con taninos finos que dan paso a una textura elegante y fluida. Este vino tinto es una expresión genuina de frescura y ligereza, perfecto para quienes buscan un sabor puro y refrescante.
2020

Envínate Migan 2020 es un tinto fluido. En nariz aparecen los aromas frutales, las especias, flores y hierbas aromáticas. En boca, que es elegante, se mantienen estos toques. Acidez bien equilibrada.
2019

Envínate Migan 2019 es un vino tinto fluido con aromas defruta roja fresca, notas florales y toques ahumados. En boca es fresco, vibrante y afurtado. Un vino con una acidez marcada y un final deliciosamente mineral.
2017 Envínate Migan 2017 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja y negra y notas especiadas. En boca destaca la fruta negra con toques vegetales.
2024
96 Parker
2023
94 Parker
2022
94 Parker
2021
95 Parker
2020
95 Parker
2019
91 Suckling
2018
95+ Parker
2017
95 Parker
95 Suckling
2016
93 Peñín

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