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Escabeces Vermell

Escabeces Vermell

Vino singular de xarel·lo vermell
Escabeces Vermell
75 cl.
2022
92 Parker
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Escabeces Vins
Bodega Escabeces Vins
Contiene sulfitos
100% Xarel·lo Rojo
Variedades 100% Xarel·lo Rojo
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Escabeces Vermell 2022

Vino rosado Envejecido en arcilla Agricultura respetuosa. 6 meses en distintos recipientes.

Escabeces Vermell 2022 destaca por su excelente intensidad de fruta roja madura, que se fusiona con los delicados aromas de flores blancas y silvestres, acompañados de sutiles toques especiados. En boca, ofrece una experiencia intensa y compleja, con una textura sedosa que se complementa con una buena acidez. Se perciben notas cítricas y florales que se entrelazan con un ligero dulzor natural de la uva, dando lugar a un final amplio y refrescante que invita a seguir disfrutando.

Estilo Escabeces Vermell
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Platos especiados, Pescado blanco, Arroces

Sobre Escabeces Vermell

Si algo define la región vitivinícola de Tarragona es su diversidad. Un territorio de contrastes donde las influencias mediterráneas y continentales conviven en armonía, dando lugar a una gran riqueza de suelos y microclimas. Y entre tanta amplitud vitivinícola, descubrir una variedad única es un verdadero hallazgo.

Ese es el caso del xarel·lo vermell, también conocido como cartoixà vermell o cartoixà marí, una uva mediterránea de piel rosada que nos transporta a los rosados de antaño. Vinos frescos, austeros, con una graduación moderada y pensados para disfrutarse en la mesa, como lo hacían generaciones pasadas.

Con esta uva singular nace Escabeces Vermell, un vino que refleja tanto el carácter del territorio como la visión de quienes lo elaboran. Detrás de este proyecto se encuentran nombres de referencia en el mundo del vino: Oriol Pérez Tudela, Mercè Salvat, René Barbier y Sara Pérez, quienes, bajo el sello de Vinyes del Tiet Pere, han apostado por recuperar esta joya vinícola con una interpretación única.

Escabeces Vermell no solo destaca por su variedad, sino también por su meticulosa elaboración. Vinificado como un tinto con crianza, el mosto permanece en contacto con los hollejos, desarrollando estructura y profundidad antes de afinarse en ánforas de barro. Este método ancestral aporta textura, elegancia y una identidad inconfundible. El resultado es un vino de producción muy limitada, convirtiéndolo en una auténtica rareza enológica.

Escabeces Vermell es una experiencia sensorial que encapsula la diversidad y la historia de la región de Tarragona. Un viaje al pasado con los placeres del presente a partir de una variedad de lo más exclusiva.
 

2022

Escabeces Vermell 2022 destaca por su excelente intensidad de fruta roja madura, que se fusiona con los delicados aromas de flores blancas y silvestres, acompañados de sutiles toques especiados. En boca, ofrece una experiencia intensa y compleja, con una textura sedosa que se complementa con una buena acidez. Se perciben notas cítricas y florales que se entrelazan con un ligero dulzor natural de la uva, dando lugar a un final amplio y refrescante que invita a seguir disfrutando.
2017 Escabeces 2017 es un vino rosado afrutado de color anaranjado y aromas intensos de frutas blancas, flores silvestres y un fondo herbáceo. En boca es intenso, complejo con toques cítricos y florales y un final agradable.
2016 Escabeces 2016 en nariz tiene aromas frutales y herbáceos. En boca es un vino complejo, intenso, con notas cítricas y florales.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2019
91 Parker
2017
91 Parker

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