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Decántalo
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Escabeces Vermell

Escabeces Vermell

Einzigartiger Wein aus Xarel·lo Rojo
Escabeces Vermell
75 cl.
2022
92 Parker
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Escabeces Vins
Bodega Escabeces Vins
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo Rojo
Rebsorten 100% Xarel·lo Rojo
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Escabeces Vermell 2022

Roséwein Reifung in Lehm Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in verschiedenen Behältern.

Escabeces Vermell 2022 besticht durch seine hervorragende Intensität von reifen roten Früchten, die sich mit den zarten Aromen von weißen und wilden Blumen verbinden, begleitet von subtilen würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er ein intensives und komplexes Erlebnis, mit einer seidigen Textur, die von einer guten Säure ergänzt wird. Zitrus- und Blütennoten verschmelzen mit einer leichten natürlichen Süße der Traube und führen zu einem weiten und erfrischenden Abgang, der zum Weitergenießen einlädt.

Stil Escabeces Vermell
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Würzige Gerichte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Escabeces Vermell

Wenn etwas Tarragona definiert, dann ist es ihre Vielfalt. Ein Gebiet der Kontraste, in dem mediterrane und kontinentale Einflüsse harmonisch zusammenleben und zu einer großen Boden- und Mikroklimareichtum führen. Und inmitten dieser weiten Weinbauwelt ist die Entdeckung einer einzigartigen Sorte ein wahrer Fund.

Dies ist der Fall des xarel·lo vermell, auch bekannt als cartoixà vermell oder cartoixà marí, eine mediterrane Traube mit rosafarbener Schale, die uns zu den Roséweinen vergangener Zeiten zurückführt. Frische, schlichte Weine mit moderatem Alkoholgehalt, die dafür gedacht sind, am Tisch genossen zu werden, wie es frühere Generationen taten.

Mit dieser besonderen Traube entsteht Escabeces Vermell, ein Wein, der sowohl den Charakter des Gebiets als auch die Vision seiner Schöpfer widerspiegelt. Hinter diesem Projekt stehen namhafte Persönlichkeiten der Weinwelt: Oriol Pérez Tudela, Mercè Salvat, René Barbier und Sara Pérez, die unter dem Label Vinyes del Tiet Pere diese vinologische Perle mit einer einzigartigen Interpretation wiederbelebt haben.

Escabeces Vermell besticht nicht nur durch seine Sorte, sondern auch durch seine sorgfältige Herstellung. Vinifiziert wie ein Rotwein mit Reifung, bleibt der Most in Kontakt mit den Schalen, entwickelt Struktur und Tiefe, bevor er in Tonamphoren verfeinert wird. Diese uralte Methode verleiht Textur, Eleganz und eine unverwechselbare Identität. Das Ergebnis ist ein Wein mit sehr begrenzter Produktion, der ihn zu einer echten önologischen Rarität macht.

Escabeces Vermell ist ein sensorisches Erlebnis, das die Vielfalt und Geschichte Tarragona verkörpert. Eine Reise in die Vergangenheit mit den Freuden der Gegenwart, basierend auf einer äußerst exklusiven Sorte.
 

2022

Escabeces Vermell 2022 besticht durch seine hervorragende Intensität von reifen roten Früchten, die sich mit den zarten Aromen von weißen und wilden Blumen verbinden, begleitet von subtilen würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er ein intensives und komplexes Erlebnis, mit einer seidigen Textur, die von einer guten Säure ergänzt wird. Zitrus- und Blütennoten verschmelzen mit einer leichten natürlichen Süße der Traube und führen zu einem weiten und erfrischenden Abgang, der zum Weitergenießen einlädt.
2017 Escabeces 2017 ist ein fruchtiger, orangefarbener Roséwein mit intensiven Aromen von weißen Früchten, Wildblumen und einem kräuterigen Hintergrund. Der Gaumen ist intensiv, komplex mit einem Hauch von Zitrus und blumigen Noten und einem angenehmen Abgang.
2016 Der Escabeces 2016 verströmt in der Nase fruchtige und krautige Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich als ein komplexer und intensiver Wein, geprägt von Zitrusnoten und floralen Akzenten.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2019
91 Parker
2017
91 Parker

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Preis pro Liter: 18,60 €

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