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Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Indiscutible elegancia italiana
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
75 cl.
2019
96 Decántalo
96 Decanter
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barolo
Denominación de origen DOCG Barolo
Ettore Germano
Bodega Ettore Germano
Contiene sulfitos
100% Nebbiolo
Variedades 100% Nebbiolo
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica y 18 meses en botella.

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 es un vino tinto que revela una complejidad cautivadora desde su primer contacto, desplegando aromas de frutas rojas maduras que se entrelazan con sus delicadas notas de vainilla. Con el tiempo, el vino se transforma, desvelando capas de cuero y tabaco, mientras que pequeños frutos negros añaden un matiz intrigante. En boca, su gran cuerpo y estructura se equilibran con unos taninos sedosos, resultado de su crianza en barrica. Un vino de gran elegancia, perfecto para acompañar quesos curados, platos salados o una caza de carácter, invitando a la reflexión sobre su riqueza sensorial incluso tras la última copa.
 
Estilo Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Quesos curados, Quesos azules

Sobre Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

¿Sabías que la colina de Cerretta, una de las joyas más codiciadas del Langhe (Piamonte, Italia), alberga secretos que solo los mejores Barolos pueden contar? Este paraje, situado en la parte septentrional de Serralunga d'Alba, se extiende con una exposición sureste que lo convierte en un lugar ideal para cultivar nebbiolo, la uva tinta que da vida a Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG.
 
Con una altitud de 350-400 metros sobre el nivel del mar, Cerretta se distingue por su suelo calcáreo, legado de las margas fósiles de Sant'Agata, que otorga al vino una estructura poderosa y una longevidad impresionante. La familia Germano trabaja en 6 de las 40 hectáreas que componen esta zona, donde los viñedos más antiguos, con una media de 50 años, son el resultado del trabajo meticuloso de Ettore Germano, que ha seleccionado cuidadosamente las mejores vides para perpetuar este vino único.
 
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG se elabora a partir de estas viejas vides, cuyas uvas son vendimiadas con gran cuidado y esmero. El vino resultante se envejece en barricas de roble de distintas edades durante unos 18 a 24 meses, dependiendo de la añada. Finalmente, el vino reposa en botella unos meses antes de su salida al mercado.
 
El resultado es un vino tinto de color profundo y una complejidad aromática que envuelve la boca con su elegancia y potencia. Cada botella refleja el carácter del terroir, con notas de frutas maduras, especias y una sutil mineralidad que te transporta directamente a la colina que lo vio nacer. Un vino que se puede disfrutar hoy, pero que refleja la potencia y longevidad que le aporta su origen. Cada sorbo es una invitación a descubrir la belleza y el carácter inconfundible de uno de los más grandes vinos del mundo.
2019
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 es un vino tinto que revela una complejidad cautivadora desde su primer contacto, desplegando aromas de frutas rojas maduras que se entrelazan con sus delicadas notas de vainilla. Con el tiempo, el vino se transforma, desvelando capas de cuero y tabaco, mientras que pequeños frutos negros añaden un matiz intrigante. En boca, su gran cuerpo y estructura se equilibran con unos taninos sedosos, resultado de su crianza en barrica. Un vino de gran elegancia, perfecto para acompañar quesos curados, platos salados o una caza de carácter, invitando a la reflexión sobre su riqueza sensorial incluso tras la última copa.
 

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