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Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Artesanos que honran la tradición de Borgoña
Natural
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
75 cl.
2023
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Pouilly Fumé
Denominación de origen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Bodega Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2023

Vino blanco Envejecido en madera Natural y . 12 meses en barricas de roble.

Estilo Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos picantes, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi, Platos especiados

Sobre Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Todo cambio te abre nuevos caminos y así es como Michel Rey, cuando se mudó con su esposa Eve a Vergisson, en Mâconnais (Borgoña) en 1988 para trabajar como administrador de viñedos para un enólogo de la zona, descubrió las hermosas y extensas zonas vitivinícolas que se esconden tras este bonito pueblo. Impulsados por su deseo de aprender y su dedicación, poco a poco comenzaron a ahorrar y a adquirir pequeños, pero selectos viñedos, dando inicio a su propio proyecto Eve & Michel Rey. En total, poseen 4,5 hectáreas, que les permiten trabajar meticulosamente a mano, sin el uso de insecticidas ni pesticidas. Como resultado, se han convertido en poco tiempo en verdaderos artesanos, que elaboran a cuatro manos obras de arte vínico.

Una de estas obras, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, es un vino blanco procedente de unos viñedos que poseen en Pouilly-Fuisse. Cepas de más de 50 años en chardonnay plantadas sobre suelo rico en cal y arcilla. Se trabaja en y la vendimia es manual con una estricta selección en el viñedo. En bodega, las uvas se prensa con suavidad y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Después, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble antes de embotellar.

Con cada botella de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, los Rey invitan a los amantes del vino a disfrutar de una experiencia sensorial que celebra la tradición vitivinícola de Borgoña y el enfoque artesanal que han adoptado. Así, su trayectoria no solo ha transformado su vida, sino que también ha enriquecido el paisaje vitivinícola de la región.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2022 es un vino blanco moderadamente aromático. Al servirlo, libera un aroma sutil con notas de flores, vainilla, anís y cítricos como limón y naranja. En boca, sorprende con su perfil cremoso, una acidez fina y una agradable mineralidad. El envejecimiento en madera se percibe solo en el sabor, aportando una madurez maravillosa. El postgusto es fresco y agradable, dejando una impresión duradera y equilibrada.                        


 

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