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Fabio Coullet Vermouth

Fabio Coullet Vermouth

La esencia de Andalucía en aperitivo
Fabio Coullet Vermouth
75 cl.
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Málaga-Sierras de Málaga
Denominación de origen DO Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Bodega Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fabio Coullet Vermouth

Vermut Agricultura respetuosa.

Fabio Coullet Vermouth, con su atractivo color rojo caramelo, presenta una rica armonía entre sabores dulces y amargos. Su aroma es intensamente aromático, desplegando notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja. Al paladar, se perciben matices frescos y afrutados que dan lugar a una sensación sedosa y fresca, con una densidad notable. El final es distintivo, con una integración perfecta de notas especiadas y amargas, y una persistencia gustativa de lo más gratificante.

Maridaje
Aperitivo

Sobre Fabio Coullet Vermouth

El vermut está de moda y qué mejor manera de disfrutarlo que con el clima excepcional de la comarca de la Axarquía malagueña, en el sur de España. Fabio Coullet, un osado viticultor que se ha centrado en encapsular la esencia de este recóndito y mágico lugar andaluz, nos presenta un vermut que es todo un placer para disfrutar tanto en el aperitivo como en el “tardeo”. Elaborado a partir de vinos añejos de la propia región de la D.O. Málaga-Sierras de Málaga y extractos de plantas amargas, canela de Ceylán y clavo de olor de Indonesia, entre otras especias dulces, Fabio Coullet Vermouth es un brebaje único cuya profundidad e intensidad se logran gracias a su tiempo en barricas usadas de roble americano. Como resultado se consigue un vermut de gran finura, con un agradable dulzor y una complejidad aromática que refleja la identidad de la región.

Verdadero guardián del patrimonio vitivinícola de la Axarquía, Fabio Coullet ha dedicado su vida a rescatar y preservar las joyas ocultas de la viticultura en la Axarquía malagueña. Su incansable compromiso con la tierra y las variedades de uva locales poco conocidas han marcado un antes y un después en la región. A través de su bodega, Coullet redefine la excelencia enológica, fusionando sabiduría tradicional con técnicas innovadoras para producir vinos que encarnan la autenticidad y el espíritu de esta tierra única. Una visión muy personal que ahora también nos presenta en su versión vermut.

 

Fabio Coullet Vermouth, con su atractivo color rojo caramelo, presenta una rica armonía entre sabores dulces y amargos. Su aroma es intensamente aromático, desplegando notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja. Al paladar, se perciben matices frescos y afrutados que dan lugar a una sensación sedosa y fresca, con una densidad notable. El final es distintivo, con una integración perfecta de notas especiadas y amargas, y una persistencia gustativa de lo más gratificante.

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