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Decántalo
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Fabio Coullet Vermouth

Fabio Coullet Vermouth

Die Essenz von Andalusien als Aperitif
Fabio Coullet Vermouth
75 cl.
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Ursprungsbezeichnungen D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Bodega Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fabio Coullet Vermouth

Wermut Respektvolle Landwirtschaft.

Fabio Coullet Vermouth mit seiner ansprechenden karamellroten Farbe bietet eine köstliche Harmonie zwischen süß und bitter. Sein Aroma ist intensiv aromatisch, mit Kräuternoten von Fenchel, Rosmarin, schwarzer Lakritze, Vanille, Zimt und Orangenschalen. Am Gaumen gehen frische und fruchtige Nuancen in ein seidiges und frisches Gefühl über, das eine bemerkenswerte Viskosität aufweist. Der Abgang ist unverwechselbar, mit einer perfekten Integration von würzigen und bitteren Noten und einem sehr erfreulichen Nachklang am Gaumen.

Passt zu
Aperitif

Über Fabio Coullet Vermouth

Wermut ist in Mode, und wie könnte man ihn besser genießen als in dem außergewöhnlichen Klima der Region Axarquía in Málaga, im Süden Spaniens. Fabio Coullet, ein beherzter Winzer, der sich darauf konzentriert hat, die Essenz dieses abgelegenen und magischen andalusischen Ortes einzufangen, präsentiert uns einen Wermut, der sowohl als Aperitif als auch als Getränk nach dem Essen ein Genuss ist. Hergestellt aus gereiften Weinen aus der Region D.O. Malaga-Sierras de Malaga und Extrakten aus Bitterpflanzen, Ceylon-Zimt und indonesischen Gewürznelken sowie weiteren süßen Gewürzen ist Fabio Coullet Vermouth ein einzigartiges Gebräu, dessen Tiefe und Intensität durch die Lagerung in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern erreicht wird. Das Ergebnis ist ein Wermut von großartiger Feinheit, mit einer angenehmen Süße und einer aromatischen Komplexität, die die Identität der Region widerspiegelt.

Als wahrer Hüter des Weinerbes der Axarquia hat Fabio Coullet sein Leben der Rettung und Bewahrung der verborgenen Schätze des Weinbaus in der Axarquía-Region von Málaga gewidmet. Sein unermüdlicher Einsatz für das Land und die wenig bekannten lokalen Rebsorten hat ein Vorher und Nachher in der Region geprägt. Mit seinem Weingut definiert Coullet die önologische Exzellenz neu, indem er traditionelles Wissen mit innovativen Techniken verbindet, um Weine zu erzeugen, die die Authentizität und den Geist dieses einzigartigen Landes verkörpern. Eine sehr persönliche Vision, die nun auch als Wermut präsentiert wird.

 

Fabio Coullet Vermouth mit seiner ansprechenden karamellroten Farbe bietet eine köstliche Harmonie zwischen süß und bitter. Sein Aroma ist intensiv aromatisch, mit Kräuternoten von Fenchel, Rosmarin, schwarzer Lakritze, Vanille, Zimt und Orangenschalen. Am Gaumen gehen frische und fruchtige Nuancen in ein seidiges und frisches Gefühl über, das eine bemerkenswerte Viskosität aufweist. Der Abgang ist unverwechselbar, mit einer perfekten Integration von würzigen und bitteren Noten und einem sehr erfreulichen Nachklang am Gaumen.

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