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Biodinámico
Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Familia Nin-Ortiz La Rodeda

Un biodinámico de los de verdad
Biodinámico
Familia Nin-Ortiz La Rodeda
75 cl.
2022
98 Parker
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Garnacha Peluda
Variedades 100% Garnacha Peluda
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y .

Estilo Familia Nin-Ortiz La Rodeda
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Familia Nin-Ortiz La Rodeda

En muchas ocasiones —especialmente hablando en términos de marketing— la Biodinámica puede ser un buen reclamo. En la etiqueta al menos aparece la palabra. A veces es incluso irremediable realizar un acto de fe y creerte lo que te estás bebiendo. No obstante, esto no te pasará nunca con Ester Nin y Carles Ortiz y su tinto Familia Nin-Ortiz La Rodeda. 
 
Aunque no son unos talibanes de lo natural (Ester ha llegado a afirmar que “el Priorat no habría sobrevivido sin herbicidas.”), esta pareja de viticultores sí que puede colgarse la medalla de haber sido embajadores de este movimiento en España. Tanto es así que la bodega Familia Nin-Ortiz forma parte de La Renaissance des Apppellations, el grupo biodinámico dirigido por Nicolas Joly, donde se establecen unos principios muy rígidos para los productores biodinámicos. Algo muy parecido a la primera división de la biodinámica (por poner un ejemplo). 
 
Teniendo en cuenta esta base, cualquier vino elaborado por esta pareja puede ser un espectáculo. En el caso de Familia Nin-Ortiz La Rodeda este monovarietal de garnacha peluda se cultiva en Tros de la Teresina i Daniel, una pequeña parcela de 0.4 hectáreas ubicada en Porrera, en la D.O.Q. Priorat, donde abundan los suelos de pizarra negra. No obstante, lo verdaderamente especial de este viñedo es su altitud (650 metros sobre el nivel del mar), su disposición (en ladera con un gran desnivel) y la edad de las cepas (de unos 79 años). Con todas estas características es normal que Familia Nin-Ortiz La Rodeda sea un tinto muy muy muy especial. 
 
Cuando la materia prima es buena, poco más hay que intervenir. ¿Para qué echar a perder lo que nos ha regalado la naturaleza? Familia Nin-Ortiz La Rodeda fermenta con racimos enteros, a partir de levaduras autóctonas, y reposará durante varios meses en barricas usadas de roble francés. La parcela donde nace es muy pequeña y por eso cada añada es muy limitada (entre 200 y 300 botellas).  
 
Así que cuando te encuentres con una botella de Familia Nin-Ortiz La Rodeda déjate de escepticismos y pruébala. No hay apuesta más segura que esta.
2021

Familia Nin-Ortiz La Rodeda 2021 es un vino tinto con carácter. En nariz, despliega aromas de frutas maduras como ciruelas y moras, acompañadas de un toque de especias. En boca, es concentrado y bien estructurado, con taninos suaves y un final persistente. El paso por barrica le aporta una sutil complejidad, haciendo de cada sorbo una experiencia redonda y satisfactoria. Ideal para quienes buscan un vino con profundidad y elegancia.
2022
98 Parker
2021
97+ Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 359,00 €

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