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Fasoli Gino Pieve Vecchia

Fasoli Gino Pieve Vecchia

Una de las expresiones más interesantes de la uva garganega
Fasoli Gino Pieve Vecchia
75 cl.
2021
92 Suckling
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Véneto
Zona de elaboración Véneto
IGT Veronese
Denominación de origen IGT Veronese
Fasoli Gino
Bodega Fasoli Gino
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Garganega
Variedades 100% Garganega
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fasoli Gino Pieve Vecchia 2021

Vino blanco Sobre lías . 12 meses sobre lías.

Estilo Fasoli Gino Pieve Vecchia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Fasoli Gino Pieve Vecchia

Con una etiqueta que es una auténtica declaración de intenciones—un ganso vestido de traje que simboliza la perfecta fusión entre naturaleza y elegancia—Fasoli Gino encarna el esfuerzo de una bodega familiar que, a lo largo de cuatro generaciones, ha transformado la tradición vitivinícola en una experiencia contemporánea. Su profundo respeto por la tierra y el medio ambiente les ha permitido posicionarse como un referente en el mundo del vino, elaborando blancos, tintos y espumosos auténticos que capturan la esencia del terroir veneciano, todo ello sin comprometer la calidad ni la tradición.

Una de sus referencias más reputadas, Fasoli Gino Pieve Vecchia, es un vino blanco integrado en la IGT Veronese (Véneto) elaborado con la variedad de uva autóctona garganega. Cepas plantadas en suelo arenoso y arcilloso y cultivadas según preceptos ecológicos para conservar la máxima expresión de la uva. Una vez vendimiada la uva a mano en tres sesiones diferentes, fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino se transfiere a barricas de roble para permanecer sobre sus propias lías durante unos 12-15 meses. Finalmente, el vino se embotella y no sale al mercado hasta 6 meses después.

Fasoli Gino Pieve Vecchia es un vino de gran carácter que encapsula la versatilidad de su variedad, al tiempo que preserva una personalidad distintiva y reconocible. Un vino complejo y longevo que representa la excelencia de Fasoli Gino, fusionando tradición e innovación.


 

2020

Fasoli Gino Pieve Vecchia 2020 es un vino blanco de color oro vibrante que cautiva con su aroma a especias dulces, cebada tostada y frutas blancas maduras como la pera y la manzana. En boca, es redondo y envolvente, con una textura suave y aterciopelada. Su acidez frutal le aporta una frescura vivaz, mientras que el largo final revela matices tostados, ahumados y notas de almendra, dejando un retrogusto convincente y agradable.                        

 
2021
92 Suckling

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