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Fedellos do Couto As Xaras

Fedellos do Couto As Xaras

Jugosa mencía de carácter mineral
Fedellos do Couto As Xaras
75 cl.
2023
93 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Ribeira Sacra
Denominación de origen DO Ribeira Sacra
Fedellos de Couto
Bodega Fedellos de Couto
Contiene sulfitos
100% Mencía
Variedades 100% Mencía
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Fedellos do Couto As Xaras 2023

Vino tinto Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Fedellos do Couto As Xaras 2023 es un tinto gallego que despliega una nariz vibrante y llena de vida, con aromas jugosos de fruta roja fresca que invitan a beber y disfrutar sin pausa. Su frescura atlántica se siente en cada sorbo, ligero pero con carácter, y una textura que acaricia con toques calcáreos que recuerdan a la brisa del mar. Perfecto para quienes disfrutan descubrir tintos con alma joven, refrescantes y con mucha elegancia.

Estilo Fedellos do Couto As Xaras
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Fedellos do Couto As Xaras

Fedellos do Couto As Xaras es un vino tinto monovarietal de mencía elaborado por la bodega Fedellos do Couto bajo la DO Ribeira Sacra en Galicia, España.

Fedellos do Couto es un joven proyecto iniciado por los enólogos Curro Barreño, Jesús Olivares y Luis Taboada, cuya familia durante generaciones ha sido la propietaria de Couto, una casa del siglo XII en la Ribeira Sacra. Ellos trabajan realizando una viticultura totalmente heroica a lo largo de las empinadas laderas de los ríos Sil y Bibei, donde cultivan variedades con toda la identidad y carácter gallego.

Fedellos do Couto As Xaras es un vino tinto elaborado con racimos de mencía que provienen de dos viñedos que están ubicados a ambos márgenes del río Jares (Xares, en Gallego) que es uno de los afluentes del río Bibei. Ahí predominan los suelos graníticos y de esquistos con cuarcita.

Los racimos se vinifican completos. Pasan por largas maceraciones y fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas. El vino resultante pasa por una crianza combinada en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés de distintas capacidades.

Fedellos do Couto As Xaras es un vino tinto fluido y sabroso, una jugosa mencía de fresca acidez y hermosa mineralidad.

2023

Fedellos do Couto As Xaras 2023 es un tinto gallego que despliega una nariz vibrante y llena de vida, con aromas jugosos de fruta roja fresca que invitan a beber y disfrutar sin pausa. Su frescura atlántica se siente en cada sorbo, ligero pero con carácter, y una textura que acaricia con toques calcáreos que recuerdan a la brisa del mar. Perfecto para quienes disfrutan descubrir tintos con alma joven, refrescantes y con mucha elegancia.
2022

Fedellos do Couto As Xaras 2022 presenta un atractivo color rojo picota y una capa media. En nariz, destaca por su intensidad, con aromas de fruta roja como frambuesas y moras, acompañados de notas minerales y florales que recuerdan a rosas y violetas, además de un ligero toque de sotobosque. En boca, es sabroso y de cuerpo medio, con taninos sedosos que aportan una textura aterciopelada. Su final es agradable, con un ligero amargor que lo hace muy fluido y fácil de disfrutar.                      
2019

Fedellos do Couto As Xaras 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a los frutos rojos. Presenta también notas florales de rosas y violetas y matices de sotobosque y mineralidad. En boca pasa fluido y fresco. Un tinto de tanino sedoso y paso persistente.
2023
93 Parker
2022
92+ Parker
2019
93+ Parker

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