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Decántalo
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Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda

Un tinto 100% atlántico de frescura mineral
Fedellos do Couto Bastarda
75 cl.
2023
96 Decántalo
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Detalles
11.80%
Alcohol 11.80%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
Fedellos de Couto
Bodega Fedellos de Couto
Contiene sulfitos
100% Bastardo
Variedades 100% Bastardo
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Fedellos do Couto Bastarda 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Fedellos do Couto Bastarda 2023 es un vino ligero, con un carácter fluido. En nariz, se perciben aromas de frutas rojas frescas como frambuesas y cerezas, complementadas con un toque sutil de especias. Al paladar, su textura es suave y bien equilibrada, con taninos delicados que aportan una agradable frescura. El paso por barrica le otorga una ligera complejidad, sin perder su esencia vibrante y accesible.

Estilo Fedellos do Couto Bastarda
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos

Sobre Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda es un vino Tinto elaborado en D.O. Ribeira Sacra por Fedellos do Couto en O Couto, Ourense.

La filosofía de estos Fedellos -en Gallego traviesos- ha sido la de respetar el medio rural y la agricultura tradicional, por ello decidieron crear la bodega en 2013 estos 4 jóvenes en la Ribeira Sacra, un magnifico entorno. Cultivan 4 hectáreas de variedades autóctonas entre el Valle do Bibei y el rio Sil y también van colaborando con viticultores de la zona. Cultivan de una manera orgánica introduciendo principios de biodinámica.

Fedellos do Couto Bastarda proviene de viñedos de Bastardo de unos 15-70 años plantados sobre suelos de pizarra. La fermentación la realiza con uva entera -sin despalillar- en depósitos de acero inoxidable con sus propias levaduras y con una maceración muy sutil. Se trasiega a barricas de roble francés  donde permanece durante 12 meses.

Fedellos do Couto Bastarda es un vino elegante y sutil. Donde existe una perfecta simbiosis entre la ligereza y profundidad.

2023

Fedellos do Couto Bastarda 2023 es un vino ligero, con un carácter fluido. En nariz, se perciben aromas de frutas rojas frescas como frambuesas y cerezas, complementadas con un toque sutil de especias. Al paladar, su textura es suave y bien equilibrada, con taninos delicados que aportan una agradable frescura. El paso por barrica le otorga una ligera complejidad, sin perder su esencia vibrante y accesible.

2022

Fedellos do Couto Bastarda 2022 presenta en nariz aromas frescos de frutos rojos, destacando la frambuesa y la cereza, acompañados de hierbas frescas y un sutil toque floral. En boca, es un vino ligero con una acidez vibrante y taninos suaves. Se aprecian notas de frambuesa y cereza ácida, junto a un fondo mineral que aporta un final fresco y equilibrado. Su perfil concentrado lo convierte en una opción interesante para quienes buscan un vino tinto accesible y refrescante.                      
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2020
95+ Parker
2019
95 Parker
2018
95+ Parker
2017
92 Parker
2016
95 Parker

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