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Biodinámico
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Todo un clásico con muy buena relación calidad-precio
Biodinámico
Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Crozes-Hermitage
Denominación de origen AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Bodega Ferraton Père & Fils
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Apodado como “cazador de terroir” a Michel Chapoutier no hay viña que se le resista. Por sus manos han pasado bodegas de todo el mundo y aunque reconocimientos tiene unos cuantos, no desfallece en su ambición por conocer más. En lugares como Francia, España, Portugal y Australia ha dejado su imprenta. Eso sí, con el mínimo impacto ambiental. Y es que si por algo es conocido Chapoutier es por sus planteamientos ecológicos y biodinámicos. Prueba de este trabajo lo encontramos en Ferraton Père & Fils, una bodega familiar situada al norte del Ródano en la que, tras ejercer como consejero durante ocho años para su propietario Michael Ferraton, en 2006 coge las riendas de la empresa con impresionantes resultados.

Una de las pequeñas producciones que salen de aquí es Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vino tinto procedente de unos viñedos de syrah plantados en suelos de origen aluvial con mucho guijarro y grava. Se lleva a cabo una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y la vendimia se realiza manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, tras despalillar la uva, la fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada a lo largo de 20 días, con remontados y 'pigeages'. Finalmente, el vino cría parcialmente en barricas de roble francés durante 12 meses.

Aunque en la extensa AOC Crozes Hermitage tanto podemos encontrar vinos fáciles de beber como pequeñas obras de arte, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière se encuentra en un punto intermedio. Un syrah clásico elaborado por uno de los grandes descubridores de terroir con una relación calidad-precio inmejorable.

 

2019

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019 es un vino tinto concentrado con aromas intensos de cereza y frambuesa. En boca es redondo, equilibrado y elegante. Un vino con unos taninos suaves y dulces y un final fresco y persistente.

 
2022
91 Suckling
2019
88 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

16,50 € IVA inc.
Precio por litro: 22,00 €

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