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Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva

Intenso, complejo y elegante
Fincas de Ganuza Reserva
75 cl.
2018
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Remírez de Ganuza
Bodega Remírez de Ganuza
Contiene sulfitos
90% Tempranillo, 10% Graciano
Variedades 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fincas de Ganuza Reserva 2018

Vino tinto Reserva. 25 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Fincas de Ganuza Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega Remírez de Ganuza. La bodega está ubicada en el centro de Samaniego (Álava).

Fincas de Ganuza Reserva está elaborado a partir de la variedad Tempranillo (90%) y un pequeño porcentaje de la variedad Graciano (10%).  Las uvas proceden de viñedos viejos con edades comprendidas entre los 25 y los 40 años.

La elaboración de Fincas de Ganuza Reserva empieza con una vendimia manual en cajas de 12kg. Ya en bodega la uva permanece unas 24 horas en cámaras frigoríficas a una temperatura de 4-6ºC.

Posteriormente las uvas pasan por mesas de selección donde, de cada racimo, se separan las puntas de los hombros. De éste modo el vino se elabora, únicamente, a partir de hombros despalillados, es decir de la parte superior del racimo más expuesta al sol y por tanto, más madura.

En cuanto a la vinificación, la fermentación se produce en pequeños tanques de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros.
Por último, Fincas de Ganuza Reserva pasa una crianza de 25 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%).

2015

Fincas de Ganuza Reserva 2015 es un tinto sabroso. En nariz es intenso, con una gran variedad de matices que van desde los frutos rojos, hasta las notas lácticas, pasando por la confitura y las notas minerales. En boca es amplio, con cuerpo. Sedoso y persistente. Acidez fina y equilibrada. Final largo y fresco.
2012 Fincas de Ganuza Reserva 2012 es un vino tinto maduro, complejo y carnoso. Esta añada destacan su delicadeza aromático, con elegantes aromas a fruta roja madura, notas especiadas sobre un fondo tostado muy limpio. En boca es corpulento, con volumen y un fial bastante fresco.
2008 Buena entrada, potente, jugosa y carnosa. Paso aterciopelado y cálido con recuerdos de fruta negra y de barrica. Buena acidez. Final largo y envolvente. 

Cereza de capa medio-alta, con destellos violaceos. Lágrima intensa y limpia.

Gran intensidad aromática. Presencia de frutas negras maduras con notas especiadas y tostadas. Toques lácticos sobre un fondo fresco.
2007

Se presenta potente, sabroso y carnoso. Tiene una entrada suave de tacto aterciopelado y un buen equilibrio entre fruta y crianza. Final con muchos recuerdos aromáticos, desde frutas negras hasta finas notas balsámicas pasando por tostados y cacao.



Color rojo cereza brillante, capa alta con destellos rubí en el ribete. Lágrima fina e intensa de caída lenta que nos tiñe suavemente la copa.

Aroma intenso, penetrante y complejo. Potentes aromas a fruta negra madura con un fondo de especias dulces, balsámicos y ahumados. Se percibe un roble cremoso y envolvente muy integrado con el conjunto.
2006 Sabroso y bien estructurado. Taninos presentes, pero de gran calidad. Fincas de Ganuza es un vino elegante con mucha fruta. Notas de torrefactos, vainilla, balsámicos y frutas rojas.

Bonito color rojo rubí. De capa media alta y lágrima fina de caída lenta.

En nariz los aromas son intensos. Matices de la madera de la crianza, notas de fruta fresca. Se perciben recuerdos a especias y vainilla.
2005 Gran vino de entrada amplia que llena la boca de mucha fruta madura, mermelada, llena de especias cremosas y con un gran fondo balsámico. Muy sabroso, algo dulce y goloso. Buena estructura y taninos pulidos. Final largo y persistente, muy agradable.

Intenso color picota con ribetes granas. Limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima densa de caída elegante.

Intenso y complejo, con una gran carga de fruta negra madura envuelta con muchos matices especiados. Al abrirse, aparecen finos tostados con mucho cacao y cafés, con notas de cuero, de tabaco y un gran fondo balsámico.
2003 En boca tiene buena entrada, sabroso, especiado, taninos vivos. Presentando un final largo.

Color cereza picota con buena evolución en el borde que recuerda a los grandes reserva Riojanos.

En nariz aroma a fruta roja madura, tostados, taninos vivos, notas mentoladas y sensaciones de café y chocolate.
2016
92 Peñín
2013
92 Peñín
91 Parker
2012
92 Parker
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
92 Parker
2009
91 Parker
2008
92 Parker
2007
90 Parker
2005
91 Peñín
2003
90 Peñín

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Precio por litro: 41,07 €

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