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Decántalo
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Vegano
Natural
Fonterenza Pettirosso

Fonterenza Pettirosso

Tinto natural de la Toscana elaborado por las gemelas Padovani
Vegano
Natural
Fonterenza Pettirosso
75 cl.
2021
92 Decántalo
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Detalles
12.35%
Alcohol 12.35%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Fonterenza
Bodega Fonterenza
80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo
Variedades 80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fonterenza Pettirosso 2021

Vino tinto Natural y Vegano.

Estilo Fonterenza Pettirosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes rojas

Sobre Fonterenza Pettirosso

Fonterenza Pettirosso es un vino tinto natural de Sangiovese y una pequeña porción de Ciliegiolo. Es un vino de la Toscana que elabora la bodega Fonterenza.

Fonterenza es una joven pequeña bodega dirigida por las hermanas Padovani. Plantaron su primer viñedo en 1999 y actualmente disponen de 4 hectáreas que cultivan en biodinámico. Elaboran vinos naturales basándose en la filosofía de la mínima intervención en bodega.

Fonterenza Pettirosso viene de uvas compradas a productores de confianza con los que Fontereza colabora. Tienen unos 35 años de edad, se asientan en suelos de arcilla y esquistos y se cultivan en biodinámico.

Las uvas del Fonterenza Pettirosso se vinifican en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Al llegar en bodega, la vendimia se despalilla, estruja y encuba. En los tanques el mosto-vino macera con los hollejos durante unos 10-15 días. Una vez fermentado el vino tiene una crianza de de 8 a 10 meses, una parte en barricas y otra también en inox. Se elaboran aproximadamente solamente unas 5.500 botellas de este vino artesanal.

Fonterenza Pettirosso recibe el nombre de los pinzones de pecho rojo que habitan el viñedo. Es un vino de gran tipicidad, fresco, frutal y agradable.
2017 Fonterenza Pettirosso 2017 es un vino que tiene aromas frescos de bayas rojas y negras, especias dulces y de flores. Su sabor es pleno, apetecible, equilibrado, con un frescor agradable y taninos perfectos.
2017
91 Parker

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