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Biodinámico
Vegano
Natural
Foradori Granato Teroldego

Foradori Granato Teroldego

Un claro ejemplo de la pasión y el saber hacer de “La Signora del Teroldego”
Biodinámico
Vegano
Natural
Foradori Granato Teroldego
75 cl.
2023
75 cl.
2018
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Trentino
Zona de elaboración Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Denominación de origen IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Bodega Foradori
100% Teroldego
Variedades 100% Teroldego
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Foradori Granato Teroldego 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 15 meses en barrica.

Estilo Foradori Granato Teroldego
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas, Caza

Sobre Foradori Granato Teroldego

Aunque el mundo siempre ha sido de los hombres, a lo largo de la historia grandes mujeres han destacado por su pasión, fuerza y determinación. Mujeres que, con su valentía y trabajo incansable, han dejado una huella imborrable en diversos campos. Cuando hablamos de “La Dama de Hierro”, nos referimos a Margaret Thatcher, la primera ministra del Reino Unido entre 1979 y 1990, conocida por su política firme y su liderazgo autoritario. Por su parte, “La Reina del Soul” se trata de Aretha Franklin, una de las figuras más importantes de la música y la cultura estadounidense, conocida por su poderosa voz. Y si hablamos de “La Signora del Teroldego”, la protagonista es sin duda Elisabetta Foradori, una mujer que ha sabido llevar al más alto nivel la recuperación de esta variedad autóctona de la región del Trentino-Alto Adige (Italia) en la bodega que tiene cerca del pueblo de Mezzolombardo, dentro de la subzona conocida como Rotaliano, en el corazón del valle de los Dolomitas.

Conocida por su enfoque innovador en el cultivo y la vinificación con prácticas biodinámicas y orgánicas, Elisabetta cree firmemente en el respeto por la naturaleza y la tierra, y trabaja con la filosofía de que cada vino debe reflejar el terruño del que proviene. Foradori Granato Teroldego es un claro ejemplo de la pasión y el saber hacer de Elisabetta. La vinificación comienza con un despalillado delicado, sin prensado, seguido por una fermentación espontánea en grandes tinas de roble abiertas. La maceración con los hollejos se extiende entre 20 y 30 días, lo que contribuye a la intensidad y complejidad del vino. Posteriormente, el vino envejece durante 15 meses en barricas de acacia y 2 meses adicionales en hormigón, lo que le otorga una profundidad y elegancia excepcionales.

A lo largo de la historia, las mujeres han demostrado que su fuerza, determinación y visión pueden transformar industrias enteras, cambiar sociedades y dejar un legado que perdura. Elisabetta Foradori es una de estas mujeres que, con su dedicación y pasión, están escribiendo el futuro de la viticultura, demostrando con vinos como este Foradori Granato Teroldego que, aunque el mundo haya estado marcado por la huella masculina, el género femenino sigue dejando su impronta con fuerza y elegancia.

 

2018

Foradori Granato Teroldego 2018 se presenta con un atractivo color rojo granate. Al acercarlo a la nariz, ofrece un rico abanico de aromas donde destacan frutas como arándanos y cerezas, acompañadas de sutiles toques de maderas y flores marchitas. En boca, este vino es profundo y decidido, con taninos elegantes y una acidez excelente que mantiene el equilibrio. Su nota mineral le aporta carácter, mientras que su persistencia en boca deja una impresión concentrada y duradera.                        


 

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