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Dona Blanca
Natural
Frontio Deldoma

Frontio Deldoma

Una verdadera joya de Arribes
Dona Blanca
Natural
Frontio Deldoma
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Arribes
Denominación de origen DO Arribes
Bodega Frontio
Bodega Bodega Frontio
100% Dona Blanca
Variedades 100% Dona Blanca
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Frontio Deldoma 2022

Vino blanco Envejecido en madera Natural y . 10 meses en barricas de roble.

Frontio Deldoma 2022 es un vino blanco que destaca por su sutileza y un ligero cuerpo. En nariz, se perciben aromas de frutas como pera y melocotón, acompañados de un toque cremoso que le aporta la barrica. Su frescura se mantiene gracias a una buena acidez, lo que equilibra su carácter ligeramente maduro. Este vino, con bajo contenido de alcohol, promete evolucionar favorablemente en el tiempo, mostrando una personalidad aromática y atractiva.                        


 

Estilo Frontio Deldoma
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Platos especiados, Marisco

Sobre Frontio Deldoma

Fermoselle es más que un pueblo; es una joya escondida en la provincia de Zamora, justo donde España y Portugal se dan la mano. Conocido como el pueblo de las 1.000 bodegas, este rincón de la comarca de Arribes del Duero guarda un legado único bajo sus pies: un laberinto de bodegas subterráneas que cuentan historias de generaciones dedicadas al vino.

Sin embargo, Fermoselle no solo mira al pasado, también es tierra de nuevas oportunidades. Entre sus viñas y bodegas descubrimos historias que parecen sacadas de un libro. Una de las más sorprendentes es la de Thyge Jensen, o “Chus”, como lo llaman aquí. Este exbroker danés cambió las corbatas por las botas de campo y dejó atrás los números para embarcarse en un sueño vinícola en esta irreductible comarca de Arribes del Duero. Con determinación y un respeto profundo por el saber hacer local, Chus fundó Bodegas Frontio, donde combina métodos tradicionales con una perspectiva fresca e innovadora.

Entre sus creaciones destaca Frontio Deldoma, un vino blanco que habla del alma de Fermoselle. Elaborado con doña blanca, la variedad emblemática de la zona, proviene de 6 parcelas de viñas viejas, de entre 80 y 100 años, plantadas sobre suelos complejos de granito, gravas y cuarzo. Las uvas se cultivan de forma respetuosa con el entorno, y tras una cuidadosa selección manual, se trasladan a una cueva de granito de 500 años, donde empieza la magia: una maceración pelicular corta, fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble y una crianza de 10 meses. El resultado es un vino fresco, complejo y lleno de matices que refleja el carácter único de esta tierra.

Elaborado con una uva española no típica, Frontio Deldoma no solo rescata tradición, sino que crea algo nuevo y especial. Una verdadera joya de Fermoselle que fusiona la esencia de la tierra con la visión innovadora de un hombre que, dejando atrás su vida en la ciudad, decidió apostar por un terroir aún por descubrir.

 

2022

Frontio Deldoma 2022 es un vino blanco que destaca por su sutileza y un ligero cuerpo. En nariz, se perciben aromas de frutas como pera y melocotón, acompañados de un toque cremoso que le aporta la barrica. Su frescura se mantiene gracias a una buena acidez, lo que equilibra su carácter ligeramente maduro. Este vino, con bajo contenido de alcohol, promete evolucionar favorablemente en el tiempo, mostrando una personalidad aromática y atractiva.                        


 

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