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Frontio Follaco
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Notas de cata Frontio Follaco 2024
Vino tinto Envejecido en madera Natural y . 9 meses en barricas de roble.
Frontio Follaco 2024 es un vino tinto que atrapa desde el primer vistazo: con la personalidad de la uva Juan García, despliega notas de pedernal y un ahumado sutil que se entrelazan con frutos rojos y hierbas silvestres, como un paseo por el lado más salvaje del viñedo. En boca es jugoso, ligeramente carnoso, con taninos finos y cuerpo medio, equilibrando frescura y profundidad con una naturalidad sorprendente. Su estructura amable lo hace muy accesible, pero no por ello menos memorable: un pequeño descubrimiento que deja claro que a veces los grandes placeres vienen en formato discreto y convincente.
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Especiado | |
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Barrica | |
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Cuerpo | |
Sobre Frontio Follaco
Al igual que el vino, los localismos están profundamente arraigados a su lugar de origen, reflejando las características únicas de su entorno. Estas palabras, expresiones o giros lingüísticos propios de una región o localidad específica capturan la esencia cultural, social y lingüística de una comunidad. Así, pueden variar considerablemente de un lugar a otro, incluso dentro de un mismo país. Con esta misma filosofía de celebrar y dar a conocer la identidad local, el vitivinicultor danés Thyge Benned Jensen, conocido cariñosamente como Chus, llegó en 2016 a Fermoselle, en la provincia de Zamora (Castilla y León) para iniciar su proyecto vitivinícola Frontio.
El resultado de este esfuerzo se plasma en su vino de entrada, Frontio Follaco, cuyo localismo (Follaco), de raíces latinas, es el gentilicio coloquial de los fermosellanos. Este nombre refleja perfectamente su filosofía de mínima intervención y máxima expresión en la elaboración del vino. Integrado en la DO Arribes, es un coupage predominante de tempranillo, complementado con pequeñas proporciones de variedades autóctonas como juan garcía, rufete y bruñal. Las viñas, plantadas en suelos graníticos, son cultivadas de manera ecológica, sin productos químicos que alteren su pureza. Las uvas, vendimiadas manualmente, se fermentan en bodega con racimos enteros y levaduras nativas. Finalmente, el vino madura durante 9 meses en barricas de roble usadas, sin adiciones y con un mínimo de sulfitos, para preservar su autenticidad.
El resultado es un vino que no solo captura la esencia de la tierra de Fermoselle, sino que también cuenta una historia de respeto por la naturaleza y la tradición. Frontio Follaco es un tributo a la autenticidad, donde cada sorbo invita a descubrir las riquezas de su terroir y la pasión de quien lo elabora. Un vino que, como los mejores localismos, es único, lleno de carácter, y un reflejo fiel de su origen.
| 2024 | Frontio Follaco 2024 es un vino tinto que atrapa desde el primer vistazo: con la personalidad de la uva Juan García, despliega notas de pedernal y un ahumado sutil que se entrelazan con frutos rojos y hierbas silvestres, como un paseo por el lado más salvaje del viñedo. En boca es jugoso, ligeramente carnoso, con taninos finos y cuerpo medio, equilibrando frescura y profundidad con una naturalidad sorprendente. Su estructura amable lo hace muy accesible, pero no por ello menos memorable: un pequeño descubrimiento que deja claro que a veces los grandes placeres vienen en formato discreto y convincente. |
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| 2023 | Frontio Follaco 2023 es un vino tinto que evoca la frescura de un campo en primavera, donde el aire se llena de flores que despiertan a la vida. Su nariz, delicada y elegante, recuerda a un cesto de frambuesas y cerezas recién cosechadas, con sus aromas florales entrelazados con susurros herbáceos. En boca, se despliega suave y jugoso, como una brisa fresca que acaricia la piel, equilibrado con una acidez que danza delicadamente y un cuerpo medio que invita a seguir descubriéndolo. Un vino ligero y expresivo, perfecto para momentos sencillos, pero siempre llenos de encanto. |
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| 2022 | Frontio Follaco 2022 es un vino tinto afrutado y ligero, ideal para quienes buscan algo fresco y joven. En nariz, destacan aromas florales, frambuesa y cereza, con ligeros toques herbáceos. Al probarlo, se percibe bien equilibrado, con una acidez adecuada y un alcohol moderado que lo hace muy agradable. Su perfil es fluido y expresivo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. |
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| 2023 |
93
Parker
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| 2022 |
93
Parker
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