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Fuentenebro

Fuentenebro

La Ribera del Duero que respira distinto
Fuentenebro
75 cl.
2022
91 Parker
91 Peñín
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Detalles
14.30%
Alcohol 14.30%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Fuentenebro
Bodega Fuentenebro
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Fuentenebro 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 11 meses en barricas de roble.

Fuentenebro 2022 es un vino tinto donde la primera impresión recuerda a fruta silvestre fresca, como grosellas y fresa ácida, con una nitidez que invita a acercarse sin prisa. En nariz aparecen también notas mentoladas y un fondo suave de nata que aporta una sensación limpia, casi cremosa, sin perder frescura. En boca es ágil y fluido, con una acidez viva que marca el ritmo y un tanino muy fino que apenas se insinúa, dejando una textura amable y sin aristas. La madera pasa de puntillas, casi en segundo plano, mientras el conjunto avanza ligero, directo y muy fácil de disfrutar, como una conversación que fluye sin esfuerzo.
Estilo Fuentenebro
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Legumbres, Quesos curados, Risottos, Carnes rojas, Arroces

Sobre Fuentenebro

¿Y si la Ribera del Duero no fuera tan seria como la pintan? Hay vinos que llegan con la etiqueta de lo clásico, pero que en cuanto los pruebas se descolocan un poco, como si decidieran no comportarse del todo como se espera.
 
Fuentenebro nace justo ahí, en esa versión menos solemne de la Ribera del Duero, de la mano de Bodegas Señorío de Nava. Viñedos viejos repartidos entre Soria y Burgos, a más de 900 metros de altitud, donde el clima es más extremo y la altitud obliga a la uva tempranillo a afinar sin perder carácter. No es una Ribera de manual, es una Ribera con aire propio.
 
En copa, Fuentenebro se muestra directo, con fruta roja jugosa y profundidad, pero sin pesadez. Aparecen matices especiados suaves, un toque de piedra y una frescura que lo hace moverse con facilidad. Es de esos tintos que no necesitan explicarse demasiado: entran limpios, con energía, y se quedan en un punto muy agradable entre lo serio y lo fácil.
 
Fuentenebro es un vino que funciona sin protocolo, en una comida improvisada o en una mesa larga donde nadie está pendiente de la etiqueta. Más conversación que discurso, más disfrute que solemnidad.
 
2022
Fuentenebro 2022 es un vino tinto donde la primera impresión recuerda a fruta silvestre fresca, como grosellas y fresa ácida, con una nitidez que invita a acercarse sin prisa. En nariz aparecen también notas mentoladas y un fondo suave de nata que aporta una sensación limpia, casi cremosa, sin perder frescura. En boca es ágil y fluido, con una acidez viva que marca el ritmo y un tanino muy fino que apenas se insinúa, dejando una textura amable y sin aristas. La madera pasa de puntillas, casi en segundo plano, mientras el conjunto avanza ligero, directo y muy fácil de disfrutar, como una conversación que fluye sin esfuerzo.
2022
91 Parker
91 Peñín

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Precio por litro: 18,60 €

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