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García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco

García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco

La puesta de largo de una de las uvas más olvidadas
García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco
75 cl.
2022
90 Decántalo
93 Atkin
93 Decanter
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla La Mancha
Zona de elaboración Castilla La Mancha
VT Castilla
Denominación de origen VT Castilla
Garcia de Lara
Bodega Garcia de Lara
Contiene sulfitos
100% Airén
Variedades 100% Airén
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022

Vino blanco.

García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022 es un vino blanco ligero y aromático. En nariz, destaca por sus intensas notas de frutas frescas como la pera y el melocotón, acompañadas de un sutil toque cítrico. En boca, se presenta con una acidez equilibrada que realza su frescura y hace que sea muy agradable de beber. Su perfil bien definido lo convierte en un descubrimiento interesante para quienes disfrutan de los vinos blancos.                      

Estilo García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos especiados, Platos picantes, Quesos blandos, Aperitivo, Sushi

Sobre García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco

Seguramente habrás escuchado hablar alguna vez de la uva airén. Autóctona de Castilla La Mancha esta variedad blanca es la típica que se utiliza para encabezar muchos de los vinos generosos del sur de España. Concretamente de su zumo se extrae el alcohol vínico con el que muchos vinos de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry alcanzan los 15º (o más). Neutra y muy desapercibida, ahora esta uva se deshace de su fama inmerecida gracias a proyectos y vinos como García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco. 
 
Tratada con el debido respeto y cuidado esta uva es capaz de alcanzar y demostrar la más inesperada y alta calidad. Y de ello se han encargado la familia García de Lara quien desde 2017 trabaja por recuperar los viñedos familiares, muchos de ellos centenarios, que han sabido aguantar el paso del tiempo. En el caso de García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco este blanco —tal y como su propio nombre indica— nace en Villalobillos, un viñedo ubicado en el municipio de Corral de Almaguer, en Toledo. Desde el siglo XVIII la familia García de Lara se encuentra al frente de las 284 hectáreas de tierra fértil donde nacen distintas variedades. De ellas, 60 hectáreas se destinan a la uva airén, que da excelentes resultados sobre los suelos calizos y pedregosos que abundan en la parte superior de la finca. En concreto este terreno se divide en dos zonas muy bien diferenciadas: la parte más baja, de tierra fértil, donde se cultivan cereales y leguminosas; y la parte alta, donde se encuentran las cepas viejas de pie franco, plantadas en 1935, y a una altura de 708 metros sobre el nivel del mar. 
 
García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco se vendimia manualmente y se lleva hasta la bodega familiar de Villarrubia de Santiago, construida en 1878 y que actualmente se está renovando y modernizando. García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco se despalilla y se prensa suavemente, obteniendo el primer zumo (que se conoce como mosto yema). Esta primera partida, —clara, limpia y de gran calidad— es la perfecta para las levaduras, consiguiendo vinos mucho más finos y elegantes. García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco fermenta en depósitos de acero inoxidable y se embotella. 
 
¿Quién diría esto de la airén verdad? De patito feo a convertirse en la verdadera reina del baile, la airén fascina con esta nueva versión en García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco. ¿Y tú? ¿Te vas a dejar sorprender?
2022

García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022 es un vino blanco ligero y aromático. En nariz, destaca por sus intensas notas de frutas frescas como la pera y el melocotón, acompañadas de un sutil toque cítrico. En boca, se presenta con una acidez equilibrada que realza su frescura y hace que sea muy agradable de beber. Su perfil bien definido lo convierte en un descubrimiento interesante para quienes disfrutan de los vinos blancos.                      
2021

García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2021 es un vino blanco ligero y aromático. En nariz, destacan notas frescas de manzana verde y cítricos como el limón. En boca, es refrescante y suave, con una acidez equilibrada que lo hace muy agradable de beber. Su final es limpio y persistente, dejando una sensación de frescura que invita a seguir disfrutándolo. Ideal para quienes buscan un vino fácil de beber y lleno de aromas frutales.
2021
90 Parker
90 Peñín

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