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Godeval Cepas Vellas

Godeval Cepas Vellas

El placer de volver a lo esencial
Godeval Cepas Vellas
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Valdeorras
Denominación de origen DO Valdeorras
Godeval
Bodega Godeval
Contiene sulfitos
100% Godello
Variedades 100% Godello
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Godeval Cepas Vellas 2024

Vino blanco Sobre lías. 6 meses sobre lías.

Godeval Cepas Vellas 2024 es un vino blanco que en nariz es envolvente, con fruta madura como manzana, melón y piña, junto a notas de hinojo y hierbabuena que aportan frescura. En boca se expresa amplio y equilibrado, con volumen y suavidad que conviven con una frescura viva y bien definida, con un agradable volumen, dejando que la fruta y la acidez se acompañen sin esfuerzo, con un paso muy armónico. El final es largo y elegante, con un recuerdo mineral de pizarra que aporta profundidad y carácter.
Estilo Godeval Cepas Vellas
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Setas, Marisco, Quesos blandos

Sobre Godeval Cepas Vellas

¿Y si volver a lo esencial no fuera una idea, sino el placer de explorar el contenido de la copa que tenemos en la mano? Godeval Cepas Vellas nace de esa sensación de pausa consciente, de mirar el paisaje sin prisa, como quien encuentra algo valioso en lo sencillo.
 
En Valdeorras (Galicia), entre laderas de pizarra y memoria, Bodegas Godeval lleva décadas recuperando la voz de la uva blanca godello. Primero como proyecto casi visionario en los años 80, luego como bodega abierta al valle desde el antiguo Monasterio de Xagoaza, donde tradición y modernidad conviven sin necesidad de explicarse demasiado.
 
Aquí la variedad godello, procedente de viñas viejas que miran al sur y absorben el carácter atlántico con acento mineral,  se trabaja con respeto y tiempo. Godeval Cepas Vellas permanece además durante 5 meses con sus lías para conseguir un acabado vivo y profundo a la vez, con una fruta sutil que recuerda al hueso maduro y a la manzana fresca, envuelta en una textura que gana presencia a medida que se disfruta.
 
Godeval Cepas Vellas es un vino blanco que no busca impresionar de entrada, sino que invita a quedarse un poco más en ese lugar mental donde las cosas están bien hechas, donde el ruido baja y todo encaja con naturalidad. Quizá no haga falta mucho más.
 
2024
Godeval Cepas Vellas 2024 es un vino blanco que en nariz es envolvente, con fruta madura como manzana, melón y piña, junto a notas de hinojo y hierbabuena que aportan frescura. En boca se expresa amplio y equilibrado, con volumen y suavidad que conviven con una frescura viva y bien definida, con un agradable volumen, dejando que la fruta y la acidez se acompañen sin esfuerzo, con un paso muy armónico. El final es largo y elegante, con un recuerdo mineral de pizarra que aporta profundidad y carácter.

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Precio por litro: 27,60 €

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