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Herència Altés La Borrassona

Herència Altés La Borrassona

Una garnacha fresca y golosa fiel a sus raíces
Herència Altés La Borrassona
75 cl.
2025
75 cl.
2022
93 Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Herencia Altés
Bodega Herencia Altés
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Herència Altés La Borrassona 2025

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble.

Estilo Herència Altés La Borrassona
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Herència Altés La Borrassona

La garnacha, una de las variedades de uva más antiguas y versátiles del mundo, está experimentando un renacimiento en la viticultura moderna. Conocida por su capacidad de adaptación a diversos climas y suelos, esta cepa ha capturado la atención de viticultores y enólogos que buscan resaltar su potencial excepcional. Así es como Núria Altés y su pareja Rafael De Haan crean su proyecto en el pueblo de Batea, en la Terra Alta (Cataluña). Una bodega que bajo el nombre Herència Altés quiere dar a conocer al mundo el potencial de la garnacha en esta tierra del sur de Cataluña desde un punto de vista sostenible y homenajeando sus raíces.

Un proyecto creado en 2010 con mucho tiempo y cariño que ha dado como fruto fructíferas elaboraciones como este Herència Altés La Borrassona, un vino tinto de garnacha procedente de una finca emblemática de cepas viejas que se cultivan deforma ecológica para mantener al máximo el equilibrio natural del terroir. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 18Kg y, una vez en la bodega, la uva se enfría durante la noche y al día siguiente por la mañana pasa por la mesa de selección para extraer los granos no deseados. Después se despalilla la uva y se traspasa, sin estrujar, en depósitos de hormigón donde fermenta con levadura autóctona y pigeages manuales y suaves. Finalmente, el vino realiza la fermentación maloláctica y la crianza en fudres de roble austríaco (uno de 5000L y otro de 2500L) durante 12 meses antes de embotellar.

Como resultado se obtiene Herència Altés La Borrassona, una garnacha fresca y muy golosa que hace honor a esta variedad clásica con una rica historia y un futuro de lo más prometedor.

 

2022

Herència Altés La Borrassona 2022 es un vino tinto de color rojo picota, brillante y de capa media. En nariz, se aprecian aromas a frambuesa y fresa, complementados con sutiles notas lácticas. Al probarlo, se siente una entrada fresca y golosa, con sabores afrutados y tostados que se combinan de manera elegante. El final es tostado y mineral, dejando una persistencia agradable en el paladar.                      
2025
93 Parker
2022
92 Parker

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