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Herència Altés La Xalamera

Herència Altés La Xalamera

La garnacha más sostenible de Terra Alta
Herència Altés La Xalamera
75 cl.
2021
91 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Herencia Altés
Bodega Herencia Altés
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Herència Altés La Xalamera 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 17 meses en fudres.

Estilo Herència Altés La Xalamera
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Herència Altés La Xalamera

Cada vez más, el mercado busca productos y productores que cumplan con una estricta trayectoria hacia la sostenibilidad y la descarbonización. El sector vitivinícola no se escapa de este planteamiento y elaboradores que ya llevan tiempo trabajando desde este punto de vista, actualmente juegan con ventaja. En el caso de Núria Altés y su pareja Rafael De Haan empezaron su proyecto Herència Altés desde su inicio, en el año 2010, apostando por una forma de trabajar sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Tanto es así que se ha convertido en una de las pocas bodegas españolas adheridas al International Wineries for Climate Action (IWCA), una iniciativa que une a bodegas de todo el mundo bajo el objetivo común de mitigar los efectos del cambio climático e inspirar a otras industrias a seguir su ejemplo. Bodega situada en el impresionante paisaje montañoso de Batea (Terra Alta), elabora unos vinos auténticos que son el reflejo más puro del terroir.

Y así se demuestra en Herència Altés La Xalamera, un vino tinto elaborado con la variedad garnacha. Cepas viejas procedentes de una parcela, La Xalamera, que se trabajan de forma ecológica y sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en cajas pequeñas de 18Kg y, una vez en bodega, las uvas se enfrían durante toda la noche. A la mañana siguiente pasan por la mesa de selección para eliminar los granos no deseados y quedarse únicamente con los mejores. El 20% de las uvas pasan por una maceración carbónica en tinas de hormigón, el 80% restante se despalilla, se pisa y fermenta con levaduras autóctonas. Después, el vino cría en fudres de roble austríaco de 5000L para reposar durante 17 meses.

Con intención de ofrecer lo mejor de la Terra Alta, Herència Altés presenta La Xalamera, un vino tinto de finca que encarna un valioso legado agrícola gracias al esfuerzo incansable de esta pareja pionera. Una garnacha maravillosa que irradia fruta, frescura y sostenibilidad.

 

2020

Herència Altés La Xalamera 2020 es un vino tinto con un color violáceo muy vivo y brillante. En nariz, es muy expresivo con notas golosas de frutas rojas como frambuesas y un toque mineral. En boca, es muy fresco y afrutado, con un paso amable y sedoso. Este vino tiene una producción limitada de 5200 botellas y un perfil concentrado que lo hace especial.     
2021
91 Peñín
2020
91 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2019
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

33,55 € IVA inc.
Precio por litro: 44,73 €

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