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Hibiscus Onde di Sole

Hibiscus Onde di Sole

Un vino blanco que evoca al mar
Hibiscus Onde di Sole
75 cl.
2025
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Hibiscus
Bodega Hibiscus
Contiene sulfitos
100% Grillo
Variedades 100% Grillo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Hibiscus Onde di Sole 2025

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Estilo Hibiscus Onde di Sole
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Aperitivo, Verduras, Pescado blanco

Sobre Hibiscus Onde di Sole

Hibiscus Onde di Sole es un vino blanco sobre lías elaborado por Hibiscus con la variedad grillo y perteneciente a la IGT Terre Siciliane (Italia). 
 
Hibiscus es un pequeño proyecto que nace del amor por la isla siciliana de Ustica. Un territorio volcánico bañado por el mar y la brisa mediterránea cuyos propietarios han querido potenciar un carácter verdaderamente único en sus vinos. Para ello han apostado por las variedades autóctonas sicilianas como inzolia, zibbibo, catarratto y grillo y su trabajo se basa en la tradición campesina y marinera del lugar.
 
Hibiscus Onde di Sole procede de viñas ubicadas en terrazas a 20-30 metros sobre el nivel del mar. Se trata de cepas autóctonas sobre suelos de origen volcánico y de textura media. Se practica una agricultura respetuosa y se hace uso de energías renovables. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente y se transportan en cajas. 
 
En bodegas, una vez seleccionadas las uvas de Hibiscus Onde di Sole, se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después el vino permanece en estos mismos depósitos 6 meses y 3 más en botella. 
 
Incluido en "Vinos de las Islas Menores del Mediterráneo", el proyecto que quiere ofrecer la calidez, fuerza y ​​belleza de estos archipiélagos, Hibiscus Onde di Sole es un vino blanco que habla profundamente del mar.
2022
Hibiscus Onde di Sole 2022 es un vino blanco muy expresivo. En nariz, destaca por sus aromas frutales donde aparecen notas de manzana madura, melocotón, limón y pera, acompañadas por un elegante matiz mineral. En boca se presenta seco, pero sin sacrificar su carácter frutal, donde además aparece la naranja acompañada por un toque de tomillo. Un vino blanco crujiente y carnoso, de refrescante acidez y agradable longitud.
 
2019
Hibiscus Onde di Sole 2019 es un vino blanco perfilado con aromas intensos de fruta blanca y tropical, notas cítricas y toques de tomillo. En boca es fresco, sabroso y marino. Un vino con un buen cuerpo, con una acidez bien apoyada y un final delicadamente salino. 
 

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