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Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes

El Premier Cru más importante de Isabelle et Denis Pommier
Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes
75 cl.
2022
90 Decanter
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Chablis Premier Cru
Denominación de origen AOC Chablis Premier Cru
Isabelle et Denis Pommier
Bodega Isabelle et Denis Pommier
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes 2022

Vino blanco Envejecido en madera . 18 meses en barricas de roble.

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes 2022 es un vino blanco de color amarillo claro. En nariz, destaca por su mineralidad con notas tostadas y toques de frutas como manzana verde y limón. En boca, sorprende por su vivacidad y hermosa densidad. Es redondo y afilado, con un perfil cremoso que lo hace muy agradable al paladar.                        


 

Estilo Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas, Sushi

Sobre Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes

El Concurso de Vinos de Chablis ("Concours des Vins de Chablis") es un evento anual de gran prestigio que se celebra en la región de Borgoña, específicamente en Chablis, una de las áreas vitivinícolas más importantes de Francia. Este concurso tiene como objetivo destacar la excelencia de los vinos elaborados exclusivamente a partir de la variedad chardonnay, que es la uva emblemática de la región. Y es aquí donde Isabelle et Denis Pommier se dieron a conocer a lo grande al ser recompensados con una medalla de oro en el concurso de vinos de Chablis al poco tiempo de empezar a elaborar sus propios vinos. Un pequeño proyecto familiar que iniciaron en 1990 con tan solo 2 hectáreas y que hoy se compone de 20 hectáreas con los mejores terroirs de la zona.

Es así como nos presentan Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes, un vino procedente de su mejor Premier Cru, Troesmes, una ladera empinada del sur que recibe el máximo sol y cuyos suelos destacan por la exclusiva piedra caliza del Kimméridgiano. Cepas de chardonnay de entre 30 y 70 años certificadas ecológicas desde 2014 y que se vendimian y seleccionan de forma manual. En bodega, las uvas despalilladas son prensadas con suavidad y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas, el 70% en depósitos de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de roble. Después, el vino cría en madera durante 18 meses antes de ser embotellado.  

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes es el resultado del compromiso de esta pareja con la viticultura ecológica y el respeto por la tradición de Chablis. Fruto de uno de los mejores terroirs de la región, destaca por su profunda elegancia y complejidad mineral, características que lo convierten en un referente dentro de los Premier Cru.


 

2022

Isabelle et Denis Pommier Chablis 1er Cru Troesmes 2022 es un vino blanco de color amarillo claro. En nariz, destaca por su mineralidad con notas tostadas y toques de frutas como manzana verde y limón. En boca, sorprende por su vivacidad y hermosa densidad. Es redondo y afilado, con un perfil cremoso que lo hace muy agradable al paladar.                        


 

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