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Decántalo
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Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle

Afrutado, complejo y lleno de matices
Jaboulet Hermitage La Chapelle
75 cl.
1995
90 Parker
97 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Crozes-Hermitage
Denominación de origen AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Bodega Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Jaboulet Hermitage La Chapelle
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Jaboulet Hermitage La Chapelle

Jaboulet Hermitage La Chapelle es un vino tinto elaborado por Domaine Paul Jaboulet Ainé en AOC Hermitage, en la zona de Ródano (Francia) con las variedad tinta syrah.
 
Fundada la maison por la familia Jaboulet en 1834, hoy en día Domaine Paul Jaboulet Ainé es propiedad de la familia Frey. Una bodega con un centenar de hectáreas de denominaciones diversas como Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José y Condrieu, que elabora cuatro gamas distintas de vino entre los que encontramos los Iconos, los Domaines, los vinos de vignerons y los Incontournables.
 
En concreto Jaboulet Hermitage La Chapelle nace de los viñedos procedentes de la colina del Hermitage. Bajo el liderazgo de Caroline Frey, desde 2006 los viñedos son cultivados a través de una agricultura sostenible y con tratamientos biodinámicos. El trabajo es totalmente manual con ayuda de un caballo y los rendimientos son cuidadosamente limitados. 
 
Una vez clasificada la uva a mano en las propias parcelas, se transporta a la bodega en pequeñas cajas. Jaboulet Hermitage La Chapelle se vinifica durante 4 semanas con extracciones suaves. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés, de las cuales el 20% son nuevas. 
 
Bajo el nombre de la pequeña capilla del ermitaño construida en 1235 en la colina del Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle es un vino afrutado y atractivo de joven pero que, con la edad, se convierte en complejo y lleno de matices.
2018 Jaboulet Hermitage La Chapelle 2018 es un vino tinto concentrado con aromas florales de violetas, notas confitadas de cassis y toques minerales de piedra triturada. En boca es rico, intenso y poderoso. Un vino con mucho cuerpo pero sin ser pesado. De taninos sabrosos y marcados, muestra un delicioso sabor de fruta oscura acompañado de toques de regaliz.
2020
93 Parker
97 Suckling
2019
98+ Parker
95 Suckling
2018
100 Parker
96 Suckling
2005
93 Parker
1995
90 Parker

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