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Biodinámico
Jaboulet Les Jalets Blanc

Jaboulet Les Jalets Blanc

El mejor suplente a los tintos de esta casa
Biodinámico
Jaboulet Les Jalets Blanc
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Crozes-Hermitage
Denominación de origen AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Bodega Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contiene sulfitos
100% Marsanne
Variedades 100% Marsanne
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Vino blanco Sobre lías Biodinámico.

Estilo Jaboulet Les Jalets Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Quesos azules, Ensaladas, Marisco, Quesos blandos, Aperitivo, Sushi, Quesos curados

Sobre Jaboulet Les Jalets Blanc

Totalmente deliciosa, delicada y vigorosa. Con todos ustedes … ¡La uva marsanne! Autóctona del Valle del Ródano, donde fue mencionada por primera vez en 1781, esta variedad representa actualmente el 8% de la producción de esta zona al oeste de Francia. Ni su combinación con la roussane y la viognier consiguen eclipsar el potencial de esta variedad con la que se elabora grandes vinos, como Jaboulet Les Jalets Blanc.

La potencia es la principal característica de esta blanco, un vino que encaja perfectamente en la definición del estilo del Viejo Mundo, elaborado por una de las casas con más tradición del país galo. Es casi imposible mencionar la A.O.C. Crozes-Hermitage sin pensar en esta empresa, fundada hace casi dos siglos por Antoine Jaboulet en una pequeña comuna del norte del Valle del Ródano. Su renombre le viene gracias a tinto como La Chapelle, uno de los más emblemáticos del mundo. Sin embargo, nada tiene que envidiarle sus blancos que crecen sobre suelos pedregosos, donde se mezclan las arenas y el caolín blanco y bajo un clima templado, en ocasiones secos y la influencia del viento mistral.

Jaboulet Les Jalets Blanc se vendimia manualmente y las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Antes de la fermentación se seleccionan, se prensan cuidadosamente y se deja reposar hasta que las levaduras arranquen a trabajar. Los depósitos de acero inoxidable serán claves durante todo este tiempo, manteniendo siempre una temperatura controlada. Al final de la fermentación Jaboulet Les Jalets Blanc se deja reposar sobre lías durante unos meses.

Los tintos de Jaboulet aparecen siempre en cualquier recomendación de vinos que hay que beber antes de morir. En general, se trata de botellas muy cotizadas, a las que puede costar mucho esfuerzo -y dinero-acceder. Mientras esa ocasión llega, ¿por qué no comenzar con los blancos? ¿Por qué no comenzar con Jaboulet Les Jalets Blanc?

2022

Jaboulet Les Jalets Blanc 2022 se trata de un blanco aromático, de gran intensidad y complejo, donde predominan las notas afrutadas. En nariz aparece el melocotón, la nectarina y la madreselva. En boca es potente, aterciopelado y vivo. Fresco y conciso, con toques de acacia y ciruela mirabel. Final largo.
2020

Jaboulet Les Jalets Blanc 2020 es un blanco brillante, de color amarillo, aromático y con carácter. En principio aparecen el albaricoque, las especias, la miel y las notas florales. En boca es largo, vivo y muy largo. Final persistente.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 30,07 €

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