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Karamolegos 34

Karamolegos 34

Un assyrtiko de culto
Karamolegos 34
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Santorini
Zona de elaboración Santorini
PDO Santorini
Denominación de origen PDO Santorini
Artemis Karamolegos
Bodega Artemis Karamolegos
Contiene sulfitos
100% Assyrtiko
Variedades 100% Assyrtiko
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Karamolegos 34 2023

Vino blanco Sobre lías.

Karamolegos 34 2022 es un vino blanco que se presenta con un abanico aromático donde los albaricoques y nectarinas se entrelazan con suaves notas de té y un susurro mineral que recuerda los suelos volcánicos de Santorini. En boca es untuoso y envolvente, con una acidez vibrante que aporta frescura y equilibrio, mientras sus matices complejos van revelándose sorbo a sorbo. Un vino de carácter seductor y evolución prometedora, capaz de acompañar momentos gastronómicos especiales, disfrutando de su intensidad y personalidad única.

Estilo Karamolegos 34
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Pescado azul, Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas

Sobre Karamolegos 34

En el centro volcánico de Santorini, una isla donde la tierra cuenta historias milenarias, nace un vino blanco que desafía el tiempo y el paisaje: Karamolegos 34. Un nombre que esconde siglos de tradición familiar y una pasión inquebrantable por el arte de la elaboración de vinos blancos de assyrtiko, la variedad autóctona que convierte cada sorbo en un viaje único, lleno de elegancia y carácter.
 
La bodega Artemis Karamolegos, ubicada en el pintoresco pueblo de Exo Gonia (Grecia), es el alma de esta creación. Con raíces que se remontan a 1952 y una filosofía que honra el pasado mientras abraza la innovación, Artemis ha hecho del suelo volcánico de Santorini su laboratorio viviente. Aquí, la vid se cultiva dándole forma de una especie de cesta, conducción tradicional conocida como kouloura, que protege las uvas de los vientos, manteniendo un respeto profundo por la naturaleza y el legado familiar. La bodega combina métodos artesanales con técnicas modernas para revelar la riqueza y la complejidad que solo un terroir tan singular puede ofrecer.
 
Karamolegos 34 es un vino blanco 100% assyrtiko elaborado a partir de viñas centenarias dispersas en cinco de los pueblos más emblemáticos de la isla. Su proceso de vinificación es una obra maestra de equilibrio: una maceración prefermentativa parcial, fermentación del mosto flor dividida entre acero inoxidable, barricas antiguas, hormigón y tinajas de barro, y una crianza mínima de doce meses sobre lías que aporta profundidad y textura. El resultado es un vino blanco vibrante y elegante, con una estructura firme y una expresión mineral que refleja la fuerza y frescura del suelo volcánico.
 
Disfrutar de Karamolegos 34 es sumergirse en la esencia misma de Santorini; un vino blanco ideal para acompañar mariscos frescos, pescados a la parrilla o platos mediterráneos ligeros, en una sobremesa donde el tiempo se detiene y el placer es el protagonista. Karamolegos 34 no solo representa la excelencia de la bodega, sino también la promesa de un legado que perdura y evoluciona con cada botella abierta.
2023

Karamolegos 34 2022 es un vino blanco que se presenta con un abanico aromático donde los albaricoques y nectarinas se entrelazan con suaves notas de té y un susurro mineral que recuerda los suelos volcánicos de Santorini. En boca es untuoso y envolvente, con una acidez vibrante que aporta frescura y equilibrio, mientras sus matices complejos van revelándose sorbo a sorbo. Un vino de carácter seductor y evolución prometedora, capaz de acompañar momentos gastronómicos especiales, disfrutando de su intensidad y personalidad única.
2022

Karamolegos 34 2022 es un vino blanco que despliega una sinfonía aromática donde las frutas de hueso bailan con delicados matices de té, mientras un sutil final mineral susurra la fuerza volcánica de Santorini. Su textura cremosa acaricia el paladar, equilibrando con gracia una acidez vibrante y firme que despierta los sentidos. De alta concentración y complejidad elegante, promete una evolución fascinante durante los próximos 8 a 10 años, invitándonos a disfrutar de su transformación en el tiempo.
2022
92 Parker

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