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Decántalo
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Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken

Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken

Jugosidad, elegancia y mineralidad rosé
Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Palatinado
Zona de elaboración Palatinado
VDP Pfalz
Denominación de origen VDP Pfalz
Koehler Ruprecht
Bodega Koehler Ruprecht
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken 2023

Vino rosado .

Estilo Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Carnes rojas

Sobre Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken

Koehler-Ruprecht existe desde el siglo XVIII, sin embargo ha sido en estos últimos 30 años cuando esta bodega de estilo archi tradicional se ha labrado un nombre de fama internacional. Su secreto, unos viñedos excepcionales en la cuna del riesling, concretamente en el pueblo de Kallstadt en Pfalz (Palatinado), y la visión pionera de Bernd Philippi en la elaboración de vinos secos. Y aunque en 2009 Koehler-Ruprecht cambia de propietario y las riendas pasan a manos de Dominik Sona,  en todo momento se mantiene el estilo de elaboración del vino que tanta fama ha logrado. Vinos, sobre todo los riesling, que en su juventud a veces pueden parecer un poco testarudos, pero que con el tiempo evolucionan de una manera de lo más interesante.

Entre las referencias que cada año lanza la bodega, Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken se trata de un rosado de tirada limitada elaborado con la variedad pinot noir. Un vino que procede de un suelo de piedra caliza cuyas cepas son cultivadas ecológicamente sin riegos, sin fertilizantes y sin herbicidas. Tras una vendimia manual, en bodega se mantiene un estricto enfoque no intervencionista, sin chaptalización, sin uso de enzimas u otras manipulaciones. Tras estrujar suavemente las uvas fermentan espontáneamente con sus propias levaduras y se envejecen íntegramente en stück neutro (barricas ovaladas de 1200L) y halbstück (600L).

Siendo una de las bodegas más conocidas del Palatinado, quizás incluso de toda Alemania, Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken es un vino rosado rico en mineralidad. Una muy buena opción para entrar de lleno en el mundo de los codiciados vinos secos de calidad.

2020

Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken 2020 es un vino rosado fresco con aromas de fresas silvestres, notas de flores rojas y toques de membrillo. En boca es fresco, elegante y ligero. Un vino suave que muestra un equilibrio perfecto ente acidez y dulzura y un final agradable y mineral.

 

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