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Vegano
L' Avi Arrufi Blanco

L' Avi Arrufi Blanco

Una garnacha mediterránea potente y mineral
Vegano
L' Avi Arrufi Blanco
75 cl.
2024
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Detalles
14.80%
Alcohol 14.80%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Celler Piñol
Bodega Celler Piñol
Contiene sulfitos
100% Garnacha Blanca
Variedades 100% Garnacha Blanca
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata L' Avi Arrufi Blanco 2024

Vino blanco Envejecido en madera Vegano. 7 meses en barricas de roble francés.

Estilo L' Avi Arrufi Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Quesos curados, Setas, Pescado blanco, Carnes rojas

Sobre L' Avi Arrufi Blanco

L'Avi Arrufi Blanco es un vino blanco elaborado en la D.O. Terra Alta por Celler Piñol, en Batea, al oeste de Tarragona.


Celler Piñol es una bodega  familiar fundada el año 1947, elaborando primero, vino artesanal, y no fue hasta el año 1995 que embotellaron su primer vino. Gestionan 17 hectáreas, elaborando vinos de alta expresión y complejidad, con variedades autóctonas y foráneas. Cada vez más, su apuesta es por las variedades autóctonas, como la Garnacha Blanca, la Cariñena y el Morenillo. Junto con otros productores de la zona, están haciendo un gran trabajo para recuperar la variedad Morenillo, casi abandonada y solo utilizada para completar coupages con otras uvas.

El viñedo de Celler Piñol está situado en Batea, entre 400 y 500 metros de altitud, sobre suelos, predominantemente, arcilloso-calcáreos. El clima es Mediterráneo. Y realizan prácticas ecológicas en todo su viñedo.

 

L'Avi Arrufi Blanco es un vino elaborado con Garnacha Blanca de viñedos que están situados a 450 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillo-calcáreos pobres en materia orgánica, con más de 55 años de edad.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. Una vez en la bodega realiza una maceración pelicular durante 6 horas. Una vez separado el mosto flor se inicia la fermentación alcohólica a temperatura controlada, 20°C, en barrica de roble francés, 50% nueva y 50% de un año. Una vez terminada reposa durante 7 meses en las mismas barricas realizando batonage cada 15 días. Antes de salir al mercado descansa en botella durante un año.

2016 L'Avi Arrufi Blanco 2016 es un vino potente, untuoso y sedoso. Esta añada muestra una nariz elegante y limpia donde destacan los aromas de fruta blanca madura sobre ligeros tostados y un fondo mineral. En boca es untuoso, con volumen y un final muy largo.
2018
92 Peñín
2016
93 Peñín
2015
93 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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