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Biodinámico
Natural
L'Archetipo Greco Bianco Salento

L'Archetipo Greco Bianco Salento

Franco, puro y artesanal
Biodinámico
Natural
L'Archetipo Greco Bianco Salento
75 cl.
2024
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Puglia
Zona de elaboración Puglia
IGT Salento
Denominación de origen IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Bodega Azienda L'Archetipo
Otros espumosos, Vino
100% Greco
Variedades 100% Greco
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

Vino blanco Sobre lías Biodinámico, Natural y . 6 meses sobre lías en inox.

Estilo L'Archetipo Greco Bianco Salento
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pizzas, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Pescado azul, Ahumados, Verduras, Pasta

Sobre L'Archetipo Greco Bianco Salento

Hay una línea muy fina —a veces invisible— entre ser viticultor y artista. Quien cultiva la tierra, elige no intervenir más de lo necesario y deja que el vino hable por sí solo… ¿está solo haciendo vino, o está creando una obra? Porque lo cierto es que hay botellas que no solo se beben: se escuchan.

Francesco Valentino Dibenedetto es uno de esos personajes que camina sobre esa línea con paso firme y alma curiosa. Agricultor desde siempre, y agrónomo por elección, lidera junto a su familia L’Archetipo, un proyecto en el corazón de Apulia, en Italia, donde el vino nace sin forzarlo. Inspirado por la agricultura sinérgica y el pensamiento del japonés Masanobu Fukuoka, aquí no se ara, no se corrige, no se acelera. La idea es simple, aunque nada fácil: confiar en la tierra y acompañarla con respeto.

Uno de los vinos que mejor encarna esta filosofía es el L’Archetipo Greco Bianco Salento. Un blanco de la variedad greco que, como todo en esta casa, se hace despacio, con intuición y sin maquillaje. El mosto fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas, después de unos días de contacto con las pieles. Luego sigue fermentando, lentamente, a baja temperatura, como si quisiera tomarse su tiempo para encontrar su voz. No hay clarificantes, no hay filtrado. Solo una decantación natural y la paciencia de quien sabe esperar.

El resultado es L'Archetipo Greco Bianco Salento, un vino que no pretende impresionar, pero lo consigue. Fresco, con textura, honesto. Uno de esos blancos que te hace pensar que, tal vez, los grandes vinos no necesitan grandes discursos. Solo alguien que escuche a la naturaleza y sepa embotellar lo esencial.

 

2023

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2023 se presenta como un vino blanco joven que captura la esencia del Mediterráneo en cada sorbo. En nariz, sus aromas destacan por la frescura de la manzana dorada combinada con el dulzor tropical de la piña, ofreciendo una invitación a deleitarse. Al paladar, resulta envolvente y sabroso, mostrando la madurez de su fruta con un perfil franco y fresco. Su textura es rica pero a la vez ligera, lo que le imprime una agilidad maravillosa que te invita a seguir disfrutándolo sin sentirlo pesado. Este vino es ideal para quienes buscan una expresión joven pero llena de carácter en un blanco, con un final tan agradable como su comienzo.

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