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La Caña Navia

La Caña Navia

Un albariño que mira a sus orígenes
La Caña Navia
75 cl.
2024
95 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
La Caña
Bodega La Caña
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Caña Navia 2024

Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses sobre lías en barrica.

La Caña Navia 2024 es un vino blanco que en nariz despliega una paleta amplia y envolvente donde conviven fruta blanca madura y de hueso, matices cítricos nítidos y delicados recuerdos florales de jazmín, todo ello arropado por sutiles notas minerales y un fondo de vainilla que aporta calidez. En boca se muestra untuoso y sedoso, con volumen y textura marcada por su crianza sobre lías, pero sostenido por una acidez fresca que equilibra el conjunto y alarga el recorrido. El final es persistente, con un ligeramente salino que recuerda su origen atlántico y deja una sensación elegante, amplia y muy armoniosa.

Estilo La Caña Navia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Risottos, Verduras, Ensaladas, Marisco, Aperitivo, Pescado blanco, Carnes blancas, Arroces, Sushi

Sobre La Caña Navia

¿Y si el albariño que creías conocer tuviera otra cara, más profunda, más lenta, casi inesperada? Uno que no se queda en lo inmediato, sino que invita a sentarse, a mirar el mar de frente y dejar que el tiempo haga lo suyo.
 
En el corazón del Salnés (Rías Baixas, Galicia), donde la brisa atlántica se cuela entre viñas viejas y el suelo granítico guarda memoria, nace este proyecto de Bodegas La Caña bajo la mirada inquieta de Jorge Ordóñez. Aquí no hay prisas ni fórmulas modernas: hay una vuelta consciente a cómo se hacían las cosas antes, cuando el albariño fermentaba en madera y reposaba sobre sus lías, construyendo carácter en silencio. Parcelas como “La Playa”, casi tocando el mar, aportan esa identidad salina y vibrante que define su origen.
 
La Caña Navia se aleja del perfil ligero para ofrecer algo más envolvente y textural. Fermentado con levaduras propias y criado con sus lías durante meses en barricas de roble francés, desarrolla una boca amplia, sedosa, con ese punto glicérico que acaricia sin saturar. Aparecen notas de pomelo y lima, flores blancas como el jazmín y un fondo mineral que recuerda de dónde viene. Es un vino que se mueve con calma, que evoluciona en la copa y deja una sensación persistente, casi táctil.
 
La Caña Navia  es de esos blancos que piden algo más que un aperitivo rápido. Una mesa sin prisas, buena conversación o incluso ese momento a solas en casa, cuando todo se detiene. Porque hay vinos que refrescan… y otros, como este, que acompañan. 
 
2024

La Caña Navia 2024 es un vino blanco que en nariz despliega una paleta amplia y envolvente donde conviven fruta blanca madura y de hueso, matices cítricos nítidos y delicados recuerdos florales de jazmín, todo ello arropado por sutiles notas minerales y un fondo de vainilla que aporta calidez. En boca se muestra untuoso y sedoso, con volumen y textura marcada por su crianza sobre lías, pero sostenido por una acidez fresca que equilibra el conjunto y alarga el recorrido. El final es persistente, con un ligeramente salino que recuerda su origen atlántico y deja una sensación elegante, amplia y muy armoniosa.
2024
95 Peñín

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