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Decántalo
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La Caña Navia

La Caña Navia

Ein Albariño, der auf seine Ursprünge zurückblickt.
La Caña Navia
75 cl.
2025
94 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
La Caña
Bodega La Caña
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Caña Navia 2025

Weißwein Reifung in Holz. 12 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

La Caña Navia 2025 entfaltet ein verlockendes Bouquet mit dominierenden Noten von frischem Pfirsich und grüner Apfel, begleitet von einem zitrischen Hauch von Zitrone, der dazu einlädt, mehr zu entdecken. Am Gaumen entwickelt sich dieser junge Weißwein mit einer cremigen Textur, die durch seine leichte Reifung im Holz entsteht. Diese Cremigkeit wird wunderbar durch eine erfrischende Säure ausbalanciert, was in einem sauberen und eleganten Abgang mündet. Er wird empfohlen aufgrund seiner Fähigkeit, Frische und Sanftheit gleichzeitig zu vermitteln, dank seiner sorgfältigen Herstellung, die die Frucht betont, ohne die subtilste Essenz der durch das Holz eingebrachten Gewürze zu verlieren.

Stil La Caña Navia
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Risottos, Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch, Helles Fleisch, Reisgerichte, Sushi

Über La Caña Navia

Und was, wenn der Albariño, den Sie zu kennen glaubten, eine andere, tiefere, langsamere, fast unerwartete Seite hätte? Einer, der sich nicht im Unmittelbaren verliert, sondern dazu einlädt, sich hinzusetzen, das Meer direkt zu betrachten und die Zeit wirken zu lassen.
 
Im Herzen des Salnés (Rías Baixas, Galicien), wo die atlantische Brise zwischen alten Weinreben weht und der granitische Boden Erinnerungen bewahrt, entsteht dieses Projekt von Bodegas La Caña unter dem wachsamen Auge von Jorge Ordóñez. Hier gibt es keine Eile oder moderne Formeln: Es ist eine bewusste Rückkehr zu den alten Methoden, als der Albariño in Holz fermentierte und auf seiner Hefe ruhte, um im Stillen Charakter zu entwickeln. Parzellen wie „La Playa“, die fast das Meer berühren, verleihen ihm diese salzige und lebendige Identität, die seinen Ursprung definiert.
 
La Caña Navia entfernt sich von dem leichten Profil, um etwas Umhüllenderes und Texturaleres zu bieten. Mit eigenen Hefen fermentiert und über Monate auf seiner Hefe in französischen Eichenfässern gereift, entwickelt er einen breiten, seidigen Gaumen mit einem Hauch von Glycerin, der schmeichelt, ohne zu sättigen. Noten von Grapefruit und Limette, weiße Blumen wie Jasmin und ein mineralischer Hintergrund, der an seine Herkunft erinnert, treten hervor. Es ist ein Wein, der sich ruhig bewegt, sich im Glas entwickelt und ein anhaltendes, fast taktiles Gefühl hinterlässt.
 
La Caña Navia gehört zu jenen Weißweinen, die nach mehr verlangen als einem schnellen Aperitif. Ein Tisch ohne Eile, gute Gespräche oder sogar dieser Moment allein zu Hause, wenn alles zum Stillstand kommt. Denn es gibt Weine, die erfrischen... und andere, wie dieser, die begleiten. 
 
2025

La Caña Navia 2025 entfaltet ein verlockendes Bouquet mit dominierenden Noten von frischem Pfirsich und grüner Apfel, begleitet von einem zitrischen Hauch von Zitrone, der dazu einlädt, mehr zu entdecken. Am Gaumen entwickelt sich dieser junge Weißwein mit einer cremigen Textur, die durch seine leichte Reifung im Holz entsteht. Diese Cremigkeit wird wunderbar durch eine erfrischende Säure ausbalanciert, was in einem sauberen und eleganten Abgang mündet. Er wird empfohlen aufgrund seiner Fähigkeit, Frische und Sanftheit gleichzeitig zu vermitteln, dank seiner sorgfältigen Herstellung, die die Frucht betont, ohne die subtilste Essenz der durch das Holz eingebrachten Gewürze zu verlieren.
2024

La Caña Navia 2024 ist ein Weißwein, der in der Nase eine breite und einhüllende Palette entfaltet, in der reife weiße Früchte und Steinobst mit klaren, zitrischen Nuancen und zarten floralen Jasminnoten harmonieren. All dies wird von subtilen mineralischen Noten und einem Hauch von Vanille begleitet, der Wärme verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und seidig, mit Volumen und einer Textur, die durch seine Lagerung auf der Hefe geprägt ist, aber von einer frischen Säure getragen wird, die das Gesamtbild ausbalanciert und den Nachhall verlängert. Der Abgang ist anhaltend, mit einem leicht salzigen Echo, das an seinen atlantischen Ursprung erinnert und ein elegantes, umfassendes und sehr harmonisches Gefühl hinterlässt.
2025
94 Suckling
2024
95 Peñín

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Preis pro Liter: 34,13 €

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