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La Furtiva Brisat dels Arcs
2023
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Notas de cata La Furtiva Brisat dels Arcs 2023
Orange wine Maceración con pieles Natural. 8 meses en ánforas y damajuanas.
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
| Poco Aromático |
|
Muy aromático | |
Sobre La Furtiva Brisat dels Arcs
La pasión de Óscar Navas por el vino no tiene límites. O todo o nada. Para él no valen las medias tintas. De este espíritu surge La Furtiva Brisat dels Arcs, un vino brisado con toda la esencia de la D.O. Terra Alta.
Llevar el vino brisado al límite, -pero sin tapar ni ocultar el terroir- fue la primera intención de este joven viticultor cuando comenzó en esto de las maceraciones. Su herencia viene de 4 Kilos, la bodega mallorquina con la que comenzó a dar sus primeros pasos y de la que tomó todo lo que sabe. Ahora, esos mismos pasos lo llevan hasta la Terra Alta, Villalba dels Arcs (el pueblo de su abuela), donde ha vuelto para elaborar vinos que muestre su particular visión de estos suelos arenosos, secos, pobres en materia orgánica, que guardan las reservas de agua en profundidad. Gracias a esto las cepas pueden pasar los secos veranos mediterráneos -no sin esfuerzo- obligando a sus raíces llegar hasta las capas freáticas. Con esto se consiguen cepas que dan pocos frutos, pero intensos y de gran calidad. En el caso de La Furtiva Brisat dels Arcs estos viñedos crecen a 600 metros de altitud.
La Furtiva Brisat dels Arcs se vinifica con la uva entera, sin despalillar, con una maceración de 50 días. En este día el mosto estará en contacto con los hollejos, tomando toda la fuerza e identidad que tanto caracterizan a este tipo de vinos. Pasado estos días, La Furtiva Brisat se descuba y se pisa con los pies (como antiguamente), consiguiendo separar la parte sólida de la líquida. De ella tan sólo se utiliza el mosto o vino flor, que suele ser el primer mosto que se ha conseguido ejerciendo pocas presiones. Este tipo de zumo, sin tantos polifenoles, suele dar vinos mucho más finos y elegantes. Por último La Furtiva Brisat dels Arcs fermenta en depósitos abiertos, a partir de levaduras autóctonas y pasará ocho meses de crianza en damajuanas.
Con esta vinificación la garnacha blanca, variedad autóctona de la zona, alcanzará su máxima expresión. ¡All in con La Furtiva Brisat dels Arcs!
| 2022 | La Furtiva Brisat dels Arcs 2022 es un orange wine vibrante y lleno de carácter. Al primer sorbo, revela una textura ligeramente robusta que sorprende por su juventud. En nariz, despliega un abanico de aromas donde predominan las notas cítricas, evocando naranjas y mandarinas, complementadas con un toque de albaricoques maduros. Su perfil definido y su frescura lo convierten en un vino expresivo y fácil de disfrutar. |
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| 2021 | La Furtiva Brisat dels Arcs 2021 es un orange wine complejo con aromas de fruta amarilla madura acompañado de notas herbáceas y toques salinos. En boca es poderoso, untuoso y profundo. Un vino con una maceración muy bien conseguida que permite disfrutar de una textura voluminosa y, al mismo tiempo, delicada. El final es largo y muy mineral. |
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