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Naturwein
La Furtiva Brisat dels Arcs

La Furtiva Brisat dels Arcs

Garnacha von seiner besten Seite
Naturwein
La Furtiva Brisat dels Arcs
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.10%
Alkoholgehalt 12.10%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Terra Alta
Ursprungsbezeichnungen D.O. Terra Alta
La Furtiva
Bodega La Furtiva
100% Garnacha Blanca
Rebsorten 100% Garnacha Blanca
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Furtiva Brisat dels Arcs 2023

Orange wein Hautkontakt Naturwein. 8 en ánforas y damajuanas.

Stil La Furtiva Brisat dels Arcs
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gemüse, Salate, Scharfe Gerichte, Weichkäse, Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käsesorten, Wild, Würzige Gerichte

Über La Furtiva Brisat dels Arcs

Die Leidenschaft von Óscar Navas für den Wein kennt keine Grenzen. Ganz oder gar nicht. Halbe Sachen kommen für ihn nicht in Frage. Aus diesem Geist heraus entstand La Furtiva Brisat dels Arcs, ein orangefarbener Wein, der die ganze Essenz der D.O. Terra Alta in sich trägt.

Das Ziel, den orangefarbenen Wein bis an die Grenzen zu treiben - ohne jedoch das Terroir zu verdecken oder zu verstecken - war die ursprüngliche Absicht dieses jungen Weinbauers, als er mit den Maischegärungen begann. Sein Erbe stammt von 4 Kilos, dem Weingut auf Mallorca, mit dem er seine ersten Schritte machte und von dem er alles lernte, was er weiß. Jetzt führen ihn diese Schritte zurück in die Terra Alta, nach Villalba dels Arcs (das Dorf seiner Großmutter), wo er zurückgekehrt ist, um Weine zu kreieren, die seine persönliche Sicht auf diese sandigen, trockenen Böden, arm an organischem Material, die die Wasserreserven in der Tiefe speichern, zum Ausdruck bringen. Dadurch können die Reben die trockenen mediterranen Sommer überstehen - nicht ohne Anstrengung - und zwingen ihre Wurzeln, bis zu den Grundwasserschichten vorzudringen. Dies führt zu Rebstöcken, die wenige, aber intensive und qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen. Im Falle von La Furtiva Brisat dels Arcs wachsen diese Weinberge in 600 Metern Höhe.

La Furtiva Brisat dels Arcs wird aus ganzen Trauben gekeltert, ohne Entstielen, mit einer Maischung von 50 Tagen. Während dieser Zeit ist der Most in Kontakt mit den Beerenschalen, wodurch er die ganze Kraft und Identität aufnimmt, die diese Art von Weinen so charakteristisch macht. Nach diesen Tagen wird La Furtiva Brisat abgestochen und mit den Füßen getreten (wie in alten Zeiten), um den festen vom flüssigen Teil zu trennen. Dabei wird nur der Most oder Blumenwein verwendet, der in der Regel der erste Most ist, der durch geringen Druck gewonnen wird. Diese Art von Saft, der weniger Polyphenole enthält, ergibt in der Regel viel feinere und elegantere Weine. Schließlich gärt La Furtiva Brisat dels Arcs in offenen Behältern mit Hilfe von autochthonen Hefen und reift acht Monate lang in Glasballons.

Mit dieser Vinifikation wird die Garnacha Blanca, eine autochthone Sorte der Region, ihren höchsten Ausdruck erreichen. Voll Einsatz für La Furtiva Brisat dels Arcs!

2022

La Furtiva Brisat dels Arcs 2022 ist ein lebendiger und charakterstarker Orange Wine. Beim ersten Schluck offenbart er eine leicht robuste Textur, die angesichts seiner Jugend überrascht. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, bei denen Zitrusnoten dominieren, die an Orangen und Mandarinen erinnern, ergänzt durch einen Hauch von reifen Aprikosen. Sein prägnantes Profil und seine Frische machen ihn zu einem ausdrucksstarken und unkompliziert zu genießenden Wein.
2021

La Furtiva Brisat dels Arcs 2021 ist ein komplexer Orange Wine mit Aromen von reifen gelben Früchten, begleitet von Kräuternoten und salzigen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, geschmeidig und tiefgängig. Ein Wein mit einer sehr gut durchgeführten Mazeration, die es uns ermöglicht, eine voluminöse und gleichzeitig zarte Textur zu genießen. Der Abgang ist lang und sehr mineralisch.

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