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Vegano
Lagar da Condesa O Fillo da Condesa

Lagar da Condesa O Fillo da Condesa

Un vino de la D.O. que enamoró a Julio Cortázar
Vegano
Lagar da Condesa O Fillo da Condesa
75 cl.
2024
87 Atkin
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Lagar da Condesa
Bodega Lagar da Condesa
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Lagar da Condesa O Fillo da Condesa 2024

Vino blanco Sobre lías Vegano.

Estilo Lagar da Condesa O Fillo da Condesa
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Ensaladas, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Embutidos, Pescado azul, Ahumados

Sobre Lagar da Condesa O Fillo da Condesa

El escritor argentino Julio Cortázar fue un gran amante de las tierras Gallegas. Así se lo reconoció a su amigo, al poeta también argentino Eduardo Jonquières, en una carta donde aseguraba estar enamorado del paisaje, del arte y de la gastronomía de esta tierra. Dentro de este capítulo, la D.O. Rías Baixas es un capítulo ineludible, especialmente por sus blancos, como Lagar da Condesa O Fillo da Condesa.

Criado sobre sus lías, Lagar da Condesa O Fillo da Condesa es un blanco atlántico, joven, ácido y potente ¡Pero que no te asuste esta intensidad! Perfectamente equilibrado y medido, la albariño de las bodegas Lagar da Condesa se muestra aquí totalmente vibrante y emocionante. Parte de esta acidez se debe principalmente al clima de tipo atlántico donde predominan las borrascas, las pocas horas de sol, las temperaturas suaves y la influencia del río Umia. Debido a esta gran humedad, los viñedos se plantan en pérgolas, para asegurar la buena aireación de los racimos y evitar la propagación de enfermedades y hongos como el mildiu. Los suelos arenosos y graníticos ceden sus nutrientes a la planta, sobre suelos porosos en los que se retiene el agua.

Lagar da Condesa O Fillo da Condesa se vendimia manualmente y se pasa directamente a la bodega, ubicada en el Valle do Salnès. Tras el prensado, muy leve y rápido, el mosto se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde comenzará la fermentación a una temperatura controlada. Lagar da Condesa O Fillo da Condesa permanecerá aquí un tiempo, en contacto con las lías. ¿Pero qué son las lías? En concreto son las levaduras muertas que, una vez acaba la fermentación, caen al fondo del depósito y se comienzan a descomponer. En esta última fase esa alteración cede cualidades al vino, donde Lagar da Condesa O Fillo da Condesa se vuelve mucho más redondo, estructurado, suave y cremoso.

Que su juventud no te engañe. Al igual que las personas, donde hay algunos jóvenes con las cosas muy claras, hay vinos que también están marcados desde el principio. Y Lagar da Condesa O Fillo da Condesa es uno de ellos. Estamos seguros de que te encantará.

2023

Lagar da Condesa O Fillo da Condesa 2023 es un vino blanco ligeramente corpulento y sutilmente aromático. En nariz, destacan notas frescas de manzana verde y limón, acompañadas por un toque suave de melocotón. En boca, es equilibrado y fresco, con una acidez moderada que realza sus sabores frutales. Ideal para quienes buscan un vino blanco fácil de beber y con una agradable persistencia.
2022

Lagar da Condesa O Fillo da Condesa 2022 es un blanco aromático, de color brillante y pajizo, con tonos dorados. En nariz es muy aromático, con notas de flores blancas, frutas de hueso, cítricos y hierbas. En boca es armonioso, sabroso y muy complejo, bien estructurado y vibrante. Final refrescante.

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Precio por litro: 15,40 €

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