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Biodinámico
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Deliciosa profundidad sin artificios
Biodinámico
Natural
L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
75 cl.
2022
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Detalles
15.50%
Alcohol 15.50%
Puglia
Zona de elaboración Puglia
IGT Salento
Denominación de origen IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Bodega Azienda L'Archetipo
Otros espumosos, Vino
100% Primitivo
Variedades 100% Primitivo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022

Vino tinto Biodinámico, Natural y . 18 meses en depósitos de acero inoxidable y 24 meses en barricas de roble.

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 despliega una intensa tonalidad rojo rubí que inmediatamente atrapa la mirada. En nariz, se descubren aromas de frutos rojos y negros maduros, como cerezas y moras, que se entrelazan suavemente con delicadas notas de especias dulces como la vainilla. Al degustarlo, sorprende su cuerpo robusto y vigoroso, ofreciendo una textura envolvente que culmina en un final largo y persistente. Esta añada 2022 es especialmente recomendable por sus características organolépticas que destacan la intensa expresión frutal y su estructura bien equilibrada, ofreciendo una experiencia que deleita tanto a conocedores como a quienes recién se adentran en el mundo del vino.

Estilo L'Archetipo Mistico Primitivo Salento
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre L'Archetipo Mistico Primitivo Salento

Detrás de L’Archetipo está Francesco Valentino Dibenedetto, agricultor de nacimiento y agrónomo por vocación. Su proyecto familiar, en pleno corazón de Apulia (Italia), no busca hacer vino, sino dejar que el vino suceda. Aquí, en Castellaneta, el viñedo no se trata como una fábrica, sino como un ecosistema que respira, se expresa y se transforma en equilibrio.

Inspirados por la agricultura sinérgica y el pensamiento del japonés Masanobu Fukuoka —agricultor, microbiólogo y filósofo que defendía la “agricultura del no hacer”—, en L’Archetipo se ha renunciado al arado, a la intervención excesiva y al control forzado. Se cultiva con la convicción de que la tierra, si se le permite, sabe mejor que nosotros lo que necesita.

L’Archetipo Mistico Primitivo Salento nace de esta filosofía. Un vino que surge de 6 hectáreas de suelos rojos y profundos, ricos en grava silíceo-calcárea y humus, donde la variedad primitivo crece sin química, sin recetas, solo con tiempo, observación y respeto.

La vinificación sigue el mismo principio: fermentación espontánea con levaduras propias del viñedo, 8 meses de maceración que permiten al vino desarrollarse sin prisas, seguido por una crianza de 18 meses en acero, 24 más en grandes barricas de madera y un último reposo de 8 meses en botella. Sin filtrar, sin clarificar, sin maquillar.

El resultado es L’Archetipo Mistico Primitivo Salento. Un vino profundo, vibrante y silencioso, que no busca impresionar, sino acompañar. Un primitivo que renuncia al exceso para abrazar lo esencial. Para beber despacio, con los sentidos abiertos, como quien escucha algo verdadero.

 

2022

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2022 despliega una intensa tonalidad rojo rubí que inmediatamente atrapa la mirada. En nariz, se descubren aromas de frutos rojos y negros maduros, como cerezas y moras, que se entrelazan suavemente con delicadas notas de especias dulces como la vainilla. Al degustarlo, sorprende su cuerpo robusto y vigoroso, ofreciendo una textura envolvente que culmina en un final largo y persistente. Esta añada 2022 es especialmente recomendable por sus características organolépticas que destacan la intensa expresión frutal y su estructura bien equilibrada, ofreciendo una experiencia que deleita tanto a conocedores como a quienes recién se adentran en el mundo del vino.
2020

L'Archetipo Mistico Primitivo Salento 2020 es un vino tinto que seduce desde el primer vistazo con su color rojo rubí profundo. Al acercarlo a la nariz, despliega intensos y atractivos aromas de frutas maduras, como ciruelas y moras, entrelazados con un toque de cerezas. Estas notas se complementan con matices de especias dulces que añaden complejidad. En boca, se nota su cuerpo completo y vigoroso, llenando el paladar con riqueza y un final persistente que deja huella. Este vino es recomendable por su capacidad de combinar potencia y elegancia, proporcionando una experiencia que es tanto sorprendente como memorable.

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Precio por litro: 22,40 €

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