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Biodinámico
Vegano
Le Ragnaie Brunello di Montalcino

Le Ragnaie Brunello di Montalcino

Un Brunello di Montalcino de altura
Biodinámico
Vegano
Le Ragnaie Brunello di Montalcino
75 cl.
2021
75 cl.
2020
94 Parker
93 Decanter
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominación de origen DOCG Brunello di Montalcino
Le Ragnaie
Bodega Le Ragnaie
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, y Vegano. 36 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Estilo Le Ragnaie Brunello di Montalcino
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Le Ragnaie Brunello di Montalcino

La región de Siena, en la Toscana, es conocida por su impresionante paisaje montañoso y colinas. Passo del Lume Spento es probablemente una ruta o carretera escénica que ofrece la oportunidad de disfrutar de las vistas panorámicas y desafiantes subidas típicas de la zona. Es aquí donde Riccardo Campinoti, toda una joven promesa del vino, elabora Le Ragnaie Brunello di Montalcino, una verdadera joya que tiene la particularidad de cultivarse en el punto más alto de toda la zona de Montalcino, a unos 600 metros sobre el nivel del mar.

Todo empieza en 2002 cuando Riccardo decide adquirir una antigua finca de 28 hectáreas en el condado de Montalcino, en la provincia de Siena, bajo el nombre de Ragnaie (nombre con la que los etruscos designaban las redes para atrapar pájaros). Es aquí donde empieza  a trabajar viñedos viejos a gran altitud siguiendo las pautas de la agricultura ecológica. Cepas cultivadas junto a otros árboles frutales y pastos que garantizan la formación de un ecosistema lleno de vida. A causa de la altitud la vendimia es tardía y se lleva a cabo a mano. En bodega se despalillan y se colocan sobre una mesa vibratoria para seleccionar las mejores uvas. Los procesos de maceración y fermentación se realizan en depósitos de cemento donde permanece entre 25 y 40 días. A continuación el vino cría en barricas de roble esloveno de 25 hl y de roble Allier de 2,25 hl donde reposa durante 36-48 meses y finalmente se afina en botella antes de salir al mercado.

Siendo el Brunello di Montalcino de más altura, Le Ragnaie Brunello di Montalcino se caracteriza por tener una frescura privilegiada. Un vino de altos vuelos de uno de los enólogos que, en palabras de la propia prestigiosa revista Wine Advocate, se trata de una de las grandes promesas de Montalcino.

 

2018

Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta roja y negra maduras, acompañado de notas de violetas prensadas y recuerdos de regaliz. En boca es delicado, sedoso y elegante. Un vino de cuerpo medio a pleno con unos taninos aterciopelados, una acidez enérgica y un grado alcohólico bien integrado. Un vino refinado con un buen manejo tánico y un final largo y persistente.
2021
94 Parker
2019
95 Parker

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Precio por litro: 98,13 €

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