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Legaris Páramos de Legaris

Legaris Páramos de Legaris

Una apuesta por la autenticidad
Legaris Páramos de Legaris
75 cl.
2023
92 Atkin
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Legaris
Bodega Legaris
Contiene sulfitos
100% Tinto Fino
Variedades 100% Tinto Fino
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Legaris Páramos de Legaris 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 11 meses en barricas de roble.

Legaris Páramos de Legaris 2023 deslumbra en la copa con su intenso color rojo picota, adornado por brillantes reflejos violáceos. Al acercarte, descubrirás una envolvente explosión de fruta negra madura, como moras y arándanos, complementada por delicados toques de especias que evocan su crianza en barrica. En boca, se presenta fresco y generoso, con una amplitud que acaricia el paladar. Su sabor es pleno y equilibrado, con una persistencia que acompaña durante largos momentos. Esta añada se destaca particularmente por conjugar frescura y profundidad, convirtiéndolo en una elección fantástica para quienes buscan un vino que combine carácter e intensidad con un toque seductor de complejidad aromática.
Estilo Legaris Páramos de Legaris
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Legaris Páramos de Legaris

Cuando hablamos de un páramo, nos referimos a una gran extensión de terreno plano y desnudo de vegetación que se encuentra a una altitud, muchas veces superior a 1000 m s. n. m. Y es bajo estas características únicas que Legaris, la bodega del grupo Codorníu Raventós que se encuentra en el municipio de Curiel de Duero, en la Ribera del Duero, se atreve a elaborar vinos de altura abogando por el valor del origen. Zonas en las que históricamente no se cultivaban viñedos, pero que con el tiempo se han descubierto las ventajas de sus propiedades. Así, junto a su gama tradicional Roble, Crianza y Reserva, vinos de nueva horneada como este Legaris Páramos de Legaris nos transmiten su apuesta por la autenticidad de un terroir único y el carácter varietal del tinto fino.

Fruto de los viñedos de la variedad autóctona de la DO. Ribera del Duero tinto fino, concretamente Legaris Páramos de Legaris nace en los páramos de suelos pedregosos situados en los pueblos de Moradillo de Roa, Peñafiel y Pesquera de Duero a 900 metros de altitud. Se practica una agricultura tradicional limitando los rendimientos para conseguir la mejor concentración de la uva y, una vez alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia y se traslada a la bodega con rapidez para mantener sus cualidades intactas. Tras seleccionarla y despalillarla, se realiza una maceración prefermentativa en frío (10ºC) durante 3-4 días y arranca la fermentación de forma natural con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Finalmente, el vino cría en barrica de roble francés y americano una media de 11 meses antes de ser embotellado.

Es así como nace una nueva línea de vinos Legaris, vinos de nueva generación como este Legaris Páramos de Legaris en el que se apuesta por una búsqueda de la máxima expresión del lugar de origen.

2023 Legaris Páramos de Legaris 2023 deslumbra en la copa con su intenso color rojo picota, adornado por brillantes reflejos violáceos. Al acercarte, descubrirás una envolvente explosión de fruta negra madura, como moras y arándanos, complementada por delicados toques de especias que evocan su crianza en barrica. En boca, se presenta fresco y generoso, con una amplitud que acaricia el paladar. Su sabor es pleno y equilibrado, con una persistencia que acompaña durante largos momentos. Esta añada se destaca particularmente por conjugar frescura y profundidad, convirtiéndolo en una elección fantástica para quienes buscan un vino que combine carácter e intensidad con un toque seductor de complejidad aromática.
2022

Legaris Páramos de Legaris 2022 te invita a descubrir su fascinante universo con un primer vistazo a su profundo color rojo picota adornado por vibrantes reflejos violáceos. En nariz, este vino revela una intensa fragancia de frutas rojas, como cerezas y fresas, que se entrelazan con sutiles notas tostadas, fruto de su crianza en madera. En boca, la experiencia es refrescante y sabrosa, con taninos sedosos que acarician el paladar, ofreciendo una textura redonda y bien equilibrada. Recomendable para quienes valoran la frescura y la estructura en un vino, Legaris Páramos de Legaris 2022 destaca por su carácter joven y elegante. Esta añada ha sido especialmente buena, aportando concentración y viveza al vino, resaltando su perfil aromático y gustativo.
2020
Legaris Páramos de Legaris 2020 es un vino tinto profundo y expresivo que destaca por sus intensos aromas de fruta negra madura, como moras y ciruelas, combinados con elegantes notas especiadas y tostadas que aportan complejidad gracias a su crianza en madera. En boca, es amplio y sedoso, con una estructura sólida y un toque goloso. Su paso es envolvente, mostrando un equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo, y culmina en un final largo y persistente, que deja un grato recuerdo.
 
2018

Legaris Páramos de Legaris 2018 es un vino tinto concentrado con aromas intensos de fruta negra acompañado de matices especiados procedentes de la madera. En boca es amplio, goloso y bien estructurado. Un vino sabroso, con un buen equilibrio y un final largo y persistente.
2018
91 Peñín

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Precio por litro: 27,93 €

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