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Les Cousins L'Inévitable

Les Cousins L'Inévitable

Nuevos aires Priorat
Les Cousins L'Inévitable
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Vino de Mesa
Denominación de origen Vino de Mesa
Les Cousins Marc & Adrià
Bodega Les Cousins Marc & Adrià
Contiene sulfitos
34% Garnacha Tinta, 33% Merlot, 33% Viognier
Variedades 34% Garnacha Tinta, 33% Merlot, 33% Viognier
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Les Cousins L'Inévitable 2022

Vino tinto Envejecido en hormigón. 8 meses en depósitos de cemento.

Les Cousins L'Inévitable 2022 se presenta como un vino tinto que capta la esencia de la juventud y la frescura. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas rojas, como cerezas y fresas, que invitan a un primer sorbo. En boca, su carácter ligero y fluido lo convierte en una opción atractiva para aquellos que disfrutan de tintos afrutados y sin complicaciones. Su frescura se mantiene de principio a fin, ofreciendo un trago amable y fácil de beber.

Estilo Les Cousins L'Inévitable
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Pasta, Ensaladas, Pizzas

Sobre Les Cousins L'Inévitable

Hay primos que son como hermanos. Que han compartido desde pequeños tantas experiencias que se han convertido en parte importante de sus vidas. En el caso de Marc y Adrià Pérez, primos de la misma edad, además de crecer junto, se han formado en el mundo del vino al mismo tiempo en bodegas de Priorat, Burdeos, Ródano, Uruguay y Sudáfrica. Todo un recorrido interesantísimo que les ha dado el conocimiento y la confianza suficientes para iniciar en 2007 su propio proyecto Les Cousins Marc & Adrià (los primos), en Porrera (Priorat). Allí trabajan de forma muy personal para conseguir unos vinos con identidad propia y pensados de un modo muy singular. Auténticos vinos de autor que reivindican el terroir y las cepas que los han visto crecer.

Pero aunque sus vinos están integrados en la D.O.Q. Priorat, en el caso de Les Cousins L'Inévitable se mantiene fuera de la denominación de origen. El principal motivo es que estos dos enólogos han querido crear un vino rompedor, en el que resalte la jugosidad y el frescor. Un tinto de baja graduación alcohólica para ser de la zona y que por sus 12,5% vol no puede entrar en el marco de la D.O.Q. Priorat. Un original ensamblaje de garnacha, merlot y la variedad blanca viognier, a partes iguales. Se lleva a cabo una agricultura tradicional y, una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí las uvas son seleccionadas y despalilladas y, después, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, el vino realiza una crianza de 8 meses en depósitos de cemento.

Así con Les Cousins L'Inévitable,  Marc y Adrià rompen esquemas y salen de la tipicidad estipulada por la DOQ Priorat. Un vino fresco, elegante y muy curioso que, sin perder su carácter Priorat, recuerda a aquellos pequeños momentos en que la vida fluye fácilmente, sin preocupaciones. Muchos de los cuales seguramente han compartido estos dos primos.

 

2022

Les Cousins L'Inévitable 2022 se presenta como un vino tinto que capta la esencia de la juventud y la frescura. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas rojas, como cerezas y fresas, que invitan a un primer sorbo. En boca, su carácter ligero y fluido lo convierte en una opción atractiva para aquellos que disfrutan de tintos afrutados y sin complicaciones. Su frescura se mantiene de principio a fin, ofreciendo un trago amable y fácil de beber.
2021

Les Cousins L'Inévitable 2021 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas, notas de frutos del bosque y recuerdos herbáceos. En boca es ágil, fresco y equilibrado. Un vino muy fácil de beber con una acidez marcada y unos taninos finos. El final es grato y elegante.

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