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Vegano
Llopart Original 1887 Brut Nature

Llopart Original 1887 Brut Nature

Homenaje a una larga tradición
Vegano
Llopart Original 1887 Brut Nature
75 cl.
2013
94 Parker
94 Suckling
97 Peñín
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Corpinnat
Tipo de espumoso Corpinnat
Llopart
Bodega Llopart
Corpinnat, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
50% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo
Variedades 50% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Llopart Original 1887 Brut Nature 2013

Corpinnat Brut Nature Agricultura respetuosa y Vegano. 120 meses en botella sin degüelle.

Estilo Llopart Original 1887 Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Llopart Original 1887 Brut Nature

Llopart Original 1887 Brut Nature es un espumoso elaborado por LLopart en Subirats (Barcelona). Corpinnat.

LLopart es una bodega familiar con larga tradición vitivinícola. Se documenta ya en el año 1385, la cesión de unas viñas a Bernat Llopart situadas en la actual Heredad Can Llopart. Pero no es hasta el año 1887 cuando se embotella la primera botella de espumoso en la masía que la familia posee en Subirats.

Heredad Can Llopart es la finca de la familia que se encuentra en una colina de acentuados desniveles a una altitud media de 340 metros sobre el nivel del mar. El clima en esta zona se caracteriza por unos inviernos amables y unos veranos soleados pero no calurosos. La cordillera de Montserrat protege los viñedos de los vientos fríos del norte durante el invierno y modera las temperaturas.

LLopart elabora todos sus espumosos con el método tradicional champennoise, buscando la excelencia en todos sus productos a partir de la calidad máxima de la materia prima, la uva.

Llopart Original 1887 Brut Nature es un espumoso elaborado con Xarel·lo, Macabeu y Parellada, de viñedos viejos de montaña con muy baja producción.

Tras la vendimia manual, cada variedad es vinificada por separada. Finalizada la fermentación se realiza el cupage de las tres variedades y se realiza el tiraje o embotellamiento con levadura y azúcar para realizar la segunda fermentación en botella. Al cabo de un mínimo de 120 meses de crianza se realizará el degüelle sin añadir licor de expedición.

Este espumoso se empezó a elaborar para conmemorar el 125 aniversario de la primera botella de espumoso Llopart.

2012

Llopart Original 1887 Brut Nature 2012 es un espumoso con carácter, que cautiva por su equilibrio entre madurez y frescura. En nariz, se descubren aromas intensos de manzanas asadas y peras, entrelazados con dulces toques de miel. Las notas de brioche recién horneado, almendras tostadas y un ligero matiz de mantequilla añaden complejidad. En boca, impresiona con su textura cremosa y su acidez suavizada, ofreciendo una presencia amplia y vigorosa. El final es largo y refinado, dejando un recuerdo duradero y elegante.
2010

Llopart Original 1887 Brut Nature 2010 es un espumoso seco (con menos de 3g/L de azúcar. Muy profundo y expresivo, en nariz aparecen notas de fruta blanca madura y miel acompañados de toques tostados, mantequilla y frutos secos. En boca es potente, con una acidez muy marcada. Frescor elegante. Final delicado y persistente, con volumen.
2008

Llopart Original 1887 Brut Nature 2008 es un espumoso maduro, expresivo y elegante. Destaca por su fina burbuja, los aromas a fruta blanca muy madura y las notas de crianza (brioche, mantequilla, frutos secos), y un sabor delicado y persistente.
2013
97 Peñín
94 Parker
94 Suckling
2012
93 Parker
93 Suckling
2011
95 Peñín
2010
93 Parker
92 Suckling
2009
93 Peñín
2008
94 Peñín
94 Parker
92 Suckling

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