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Louis Latour Chablis La Chanfleure

Louis Latour Chablis La Chanfleure

Frescor y mineralidad chardonnay
Louis Latour Chablis La Chanfleure
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Chablis
Zona de elaboración Chablis
AOC Chablis
Denominación de origen AOC Chablis
Louis Latour
Bodega Louis Latour
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Louis Latour Chablis La Chanfleure 2025

Vino blanco Sobre lías.

Estilo Louis Latour Chablis La Chanfleure
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Marisco

Sobre Louis Latour Chablis La Chanfleure

Las guerras napoleónicas, dos contiendas mundiales, la crisis económica o, incluso, el covid... No hay altercado que pueda con la Maison Louis Latour. Su secreto, elaborar vinos propios desde 1797 con el mismo compromiso de calidad. Tal y como explica el séptimo Loius Latour, representante de la undécima generación de la línea fundadora de esta mítica bodega de la Borgoña (Francia), "cada generación aporta algo sin olvidar el pasado". Algo que les funciona pero que muy bien porque miles de botellas de esta histórica bodega se descorchan cada año en los mejores restaurantes del mundo.

Entre sus grandes producciones presenta Louis Latour Chablis La Chanfleure, un vino elaborado con cepas de chardonnay de 30 años plantadas sobre suelo de piedra caliza en las famosas colinas de kimmeridgianas de la región Chablis, en el corazón de Borgoña (Francia). Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente y seguidamente se lleva a la bodega en cajas pequeñas. Allí las uvas son despalilladas y prensadas y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con fermentación maloláctica completa. Después el vino permanece sobre lías durante 8-10 meses en estos mismos depósitos.

Se trata de un vino elaborado por manos expertas. Louis Latour Chablis La Chanfleure es la máxima expresión de la variedad chardonnay. Un vino que la familia Latour llevan elaborando desde los años 70 y que, gracias a su frescor y mineralidad, no hay quien se le resista.

 

2020

Louis Latour Chablis La Chanfleure 2020 es un vino aromático con fragancias de manzana y pera maduras, notas cítricas y toques de flores blancas. En boca es agradable, fresco y alegre. Un vino ligero y, a la vez envolvente, con una acidez viva y un final mineral bellísimo.


 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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