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Louis Latour Les Pierres Dorées

Louis Latour Les Pierres Dorées

La vitalidad del sur de Borgoña
Louis Latour Les Pierres Dorées
75 cl.
2022
90 Suckling
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne
Denominación de origen AOC Bourgogne
Louis Latour
Bodega Louis Latour
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Louis Latour Les Pierres Dorées 2022

Vino tinto Agricultura respetuosa. 10 meses en barricas y depósitos de inox.

Estilo Louis Latour Les Pierres Dorées
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pescado azul, Carnes rojas, Caza

Sobre Louis Latour Les Pierres Dorées

Si por algo se ha mantenido firme la casa Louis Latour a lo largo de sus 200 años de vida, es por saber adaptarse a los nuevos retos. Siendo una de las casas más conocidas de Borgoña, se atreve a salir de su zona de confort ubicada en Beaune para difundir su saber hacer a otras regiones vitivinícolas como Ardèche, Var y Beaujolais. Para ello, va en busca de parcelas históricas únicas que son trabajadas con el máximo respeto en función de las condiciones medioambientales concretas del lugar y consigue, como resultado, un portafolio completo y variado de primerísima calidad. Más de 40 referencias disponibles en el mercado que pueden encontrarse a lo largo y ancho de los mejores sitios del planeta.

Uno de estos ejemplos lo encontramos en Louis Latour Les Pierres Dorées, un vino que nace en el corazón del Beaujolais (en el sur de Borgoña), concretamente en los pueblos de Morancé y Theizé y cuyo nombre Pierres Dorées (piedras doradas) se debe a la composición de su suelo arcillo-calcáreo, teñido de óxidos de hierro y que ofrece un color ocre muy particular. Un total de 20 hectáreas de pinot noir (lugar donde anteriormente había plantado gamay) a una altitud de entre 280 y 400 metros sobre el nivel del mar que se trabaja de forma respetuosa para garantizar la máxima frescura y concentración. Una vez en bodega, se lleva a cabo una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después, el vino cría durante 10-12 meses en una combinación de depósitos de acero inoxidable y en toneles de roble.

Como resultado nos presentan Louis Latour Les Pierres Dorées, un vino que captura la esencia del terruño borgoñón sureño que resplandece por su equilibrio y viveza. Una experiencia sensorial única de frescura y profundidad que, sin duda, te seducirá al primer sorbo.

 

2021

Louis Latour Les Pierres Dorées 2021 es un vino tinto que captura la esencia de la juventud y la frescura. Al mirarlo, cautiva su color rojo brillante con destellos granates que prometen una experiencia vibrante. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas encantadores de rosas y frutos rojos como fresas y cerezas, entrelazados con un toque sutil de especias. En boca, su sabor crujiente y redondo se expande, ofreciendo una textura fluida y una frescura notoria. Los sabores de frutas negras concentradas dominan, llevándote a un final largo y satisfactorio.

 
2022
90 Suckling

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Precio por litro: 29,27 €

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